（2009?綿陽）食品安全關系到人的健康和生命安全，下列容易引發(fā)食物中毒的是（　　）
分析：食品安全是指：購買安全食品；預防食物中毒；防止食品污染．
解答：解：食品安全包括兩個方面的內(nèi)容：一是食品原料的成分和質(zhì)量問題，二是食品在生產(chǎn)、加工、運輸、銷售過程中人為的改變其性質(zhì)而生產(chǎn)的安全問題．細菌性食物中毒是指由于進食被細菌或其細菌毒素所污染的食物而引起的急性中毒性疾病．其中前者亦稱感染性食物中毒，病原體有沙門氏菌、副溶血性弧菌（嗜鹽菌）、大腸桿菌、變形桿菌等；后者則稱毒素性食物中毒，由進食含有葡萄球菌、產(chǎn)氣莢膜桿菌及肉毒桿菌等細菌毒素的食物所致．土豆塊莖一般含有少量的龍葵素，不會引起食物中毒，但當土豆發(fā)芽，皮顏色變成青紫時，在這些部分龍葵素的含量就大大增加，吃了這樣的土豆就會引起龍葵素中毒，屬于有毒動植物中毒，符合題意．而平菇、臭豆腐、生黃瓜不會引發(fā)食物中毒，不符合題意．
故選：A．
點評：食品安全問題是關乎公民的生命和身體健康的大事，我們應當特別關注．
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（2009?廣東）食品保存的重要問題介防腐．下列防腐方法中不可取的是（　�。�

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（2009?綿陽）人體有保衛(wèi)自身的三道防線．下列免疫活動中屬于特異性免疫的是（　�。�

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（2009?綿陽）螳螂的發(fā)育過程要經(jīng)過卵、
若蟲
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、成蟲三個時期，這樣的發(fā)育過程稱為
不完全變態(tài)
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．

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（2009?綿陽）如圖為反射弧模式圖，據(jù)圖回答問題：
（1）圖中[
1
1
]
傳入神經(jīng)
傳入神經(jīng)
能將神經(jīng)沖動由外周傳到神經(jīng)中樞，[
3
3
]
效應器
效應器
對刺激作出最終反應．
（2）組成脊髓的基本單位是
神經(jīng)細胞
神經(jīng)細胞
．
（3）中樞神經(jīng)系統(tǒng)除脊髓外，還包括
腦
腦
．
（4）神經(jīng)調(diào)節(jié)的基本方式是
反射
反射
，人體生命活動除受神經(jīng)調(diào)節(jié)外，還受
激素
激素
調(diào)節(jié)．

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