【題目】食物的營(yíng)養(yǎng)成分包括水、無機(jī)鹽、維生素、糖類、蛋白質(zhì)和脂肪，其中能為人體生命活動(dòng)提供能量的有糖類、蛋白質(zhì)、維生素和脂肪。（____）

【答案】B

【解析】

人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、水、無機(jī)鹽、維生素等，據(jù)此作答．

由分析可知，人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、水、無機(jī)鹽、維生素等．水、無機(jī)鹽和維生素是小分子的無機(jī)物，不含碳，不能燃燒，不能為人體提供能量．糖類、脂肪和蛋白質(zhì)是大分子的有機(jī)物，含碳，能燃燒，能為人體提供能量．題干說法錯(cuò)誤。

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