【題目】口腔可以將食物中所有的淀粉消化為麥芽糖。_____

【答案】錯

【解析】

人體的消化系統(tǒng)包括消化道和消化腺。消化道自上而下依次是：口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸和肛門；消化腺有唾液腺、胃腺、肝臟、腸腺和胰腺。

淀粉在消化道中被消化的部位是口腔和小腸，開始消化的部位是口腔，在口腔中唾液淀粉酶的作用下，淀粉被初步消化成麥芽糖；然后進(jìn)入小腸，再在小腸中腸液和胰液的作用下，被分解成葡萄糖。口腔中唾液腺能夠分泌消化液，其中的消化酶可以把部分淀粉轉(zhuǎn)化成麥芽糖。題干說法錯誤。

練習(xí)冊系列答案
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