Question

【題目】青少年適當(dāng)多吃點(diǎn)富含蛋白質(zhì)的食物，有利于生長(zhǎng)發(fā)育，我們?nèi)粘５氖称分�，主要含有蛋白質(zhì)的一組是（　�。�

A. 蔬菜、雞蛋、豬肉B. 奶油、玉米、牛奶

C. 魚、牛肉、黃豆D. 馬鈴薯、花生、大米

Answer 1

【答案】C

【解析】

人類需要的營養(yǎng)物質(zhì)有糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無機(jī)鹽．根據(jù)各營養(yǎng)素的食物來源回答即可；米面中含有豐富的糖類物質(zhì)。

蔬菜中含有豐富的維生素，雞蛋含蛋白質(zhì)，豬肉含蛋白質(zhì)和脂肪，A不符合題意；奶油含脂肪較多，玉米含有較多的糖類，牛奶含有較多的蛋白質(zhì)，B不符合題意；魚、牛肉、黃豆都含有豐富的蛋白質(zhì)，C符合題意；馬鈴薯、大米含有豐富的淀粉，淀粉屬于糖類物質(zhì)，花生含有較多的脂肪，D不符合題意。