Question

【題目】夏日炎炎，一瓶冰涼清爽的飲料往往是大家的首選。隨著全球健康消費風潮的來臨，既好喝又沒有熱量 的“無糖”飲料越來越受消費者的歡迎。為了保持飲料原有甜度，無糖飲料一般添加了人工代糖或者天然代糖， 它們的甜度是蔗糖的幾百倍，但幾乎不能被人體吸收，因此不會增加額外的熱量。

（1）飲料好喝主要是因為其中添加了大量的蔗糖，人體感受甜味的神經(jīng)中樞屬于高級中樞，位于______。

（2）無糖飲料真的更健康嗎？有研究發(fā)現(xiàn)代糖可能影響人體調(diào)節(jié)血糖的能力，科學家在給三組健康狀況相同的小鼠的飲用水中分別加入等量的代糖（三氯蔗糖）、葡萄糖、不加任何種類糖的白水。一周之后再給小鼠喂食葡萄糖，然后觀察三組小鼠的血糖水平，結(jié)果如下圖所示。

小鼠主要是通過________產(chǎn)生的胰島素降低血糖濃度，由圖中信息可知：飲用________與飲用水的小鼠血糖濃度 的變化基本一致。飲用________的小鼠血糖濃度要高于另外兩組。

（3）另一項研究再次證實了這一點，研究人員將 34 名平常較少攝入代糖的健康成年男女隨機分為兩組，一組作為實驗對象連續(xù) 14 天每天攝入 130mg 三氯蔗糖，另一組不做干預。 實驗結(jié)束后，這部分實驗對象的胰島素敏感性比不干預組下降了 14．9%，由此得出代糖可能__________（阻礙/促進）人體調(diào)節(jié)血糖的能力。

（4）請你為周圍愛喝“無糖”飲料的人提出一條建議_________________。

Answer 1

【答案】大腦皮層 胰島 葡萄糖 代糖（三氯蔗糖） 阻礙 多喝純凈水

【解析】

（1）人的神經(jīng)系統(tǒng)由腦、脊髓以及它們所發(fā)出的神經(jīng)組成，可以分為中樞神經(jīng)系統(tǒng)和周圍神經(jīng)系統(tǒng)，腦和脊髓屬于中樞神經(jīng)系統(tǒng)，腦發(fā)出的腦神經(jīng)和脊髓發(fā)出的脊神經(jīng)屬于周圍神經(jīng)系統(tǒng)，腦包括大腦、小腦和腦干。

（2）胰島素的作用：促進血糖合成糖元，加速血糖的分解，降低血糖的濃度。

（1）大腦皮層是調(diào)節(jié)機體活動的最高級中樞，是高級神經(jīng)活動的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)。飲料好喝主要是因為其中添加了大量的蔗糖，人體感受甜味的神經(jīng)中樞屬于高級中樞，位于大腦皮層。

（2）胰島素是蛋白質(zhì)類激素，是小鼠胰島B細胞的胰島素基因經(jīng)轉(zhuǎn)錄和翻譯而來的，胰島素可以通過促進組織細胞加速攝取、利用、貯存葡萄糖，進而降低小鼠的血糖濃度。由圖中信息可知：飲用葡萄糖與飲用水的小鼠血糖濃度的變化基本一致。飲用代糖（三氯蔗糖）的小鼠血糖濃度要高于另外兩組。

（3）對照實驗是在探究某種條件對研究對象的影響時，對研究對象進行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實驗，根據(jù)變量設(shè)置一組對照實驗，一般來說，對實驗變量進行處理的是實驗組，沒有處理的就是對照組。實驗中研究人員將 34 名平常較少攝入代糖的健康成年男女隨機分為兩組，一組作為實驗對象連續(xù) 14 天每天攝入 130mg 三氯蔗糖，另一組不做干預。實驗結(jié)束后，這部分實驗對象的胰島素敏感性比不干預組下降了14.9%，由此得出代糖可能阻礙人體調(diào)節(jié)血糖的能力。

（4）根據(jù)實驗結(jié)果可知，代糖可能阻礙人體調(diào)節(jié)血糖的能力。因此為周圍愛喝“無糖”飲料的人提的建議是：要多喝純凈水，少喝“無糖”飲料。