Question

大頭奶粉事件中，嬰兒因?yàn)殚L(zhǎng)期服用劣質(zhì)奶粉，身體發(fā)育停滯，變得頭大身�。� 造成這樣后果的原因是（ ）
A．含糖量不足．
B．含蛋白質(zhì)不足
C．不是脫脂奶粉
D．未作加鈣處理

Answer 1

【答案】分析：食物中含有六大類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂肪、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽，每一類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的．
解答：解：蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，人體的生長(zhǎng)發(fā)育、細(xì)胞的更新和修復(fù)等都離不開(kāi)蛋白質(zhì)，此外，蛋白質(zhì)還能被分解，為人體的生理活動(dòng)提供能量，嬰兒因?yàn)殚L(zhǎng)期服用劣質(zhì)奶粉，
奶粉中蛋白質(zhì)含量不足，影響其生長(zhǎng)發(fā)育，使得身體發(fā)育停滯，變得頭大身�。�
故選：B
點(diǎn)評(píng)：解答此題的關(guān)鍵是熟練掌握蛋白質(zhì)的作用，結(jié)合題意，即可正確解答本題．