艾滋病毒病________ B．由蛋白質(zhì)外殼和核酸構(gòu)成．
酵母菌________ A．單細(xì)胞真菌，可用于發(fā)酵生產(chǎn)酒、食品等．
青蛙________ D．體外受精，變態(tài)發(fā)育．
珙桐________ C．體表覆蓋鱗片，屬國家一級保護(hù)動物．
揚(yáng)子鱷________ E．種子有果皮包被，屬國家一級保護(hù)植物．
B A D E C
分析：此題考查的是病毒和真菌的結(jié)構(gòu)特點、青蛙的發(fā)育、我國的珍稀動植物，解答時可以從病毒和真菌的結(jié)構(gòu)特點、青蛙的發(fā)育特點、我國珍稀動物方面來切入．
解答：艾滋病毒病屬于病毒，病毒同所有生物一樣，具有遺傳、變異、進(jìn)化，是一種體積非常微小，結(jié)構(gòu)極其簡單的生物．病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，主要由蛋白質(zhì)的外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)組成，不能獨立生存，只有寄生在活細(xì)胞里才能進(jìn)行生命活動．
酵母菌屬于單細(xì)胞真菌，真菌的基本結(jié)構(gòu)有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核，沒有葉綠體．所以它不能進(jìn)行光合作用，為異養(yǎng)型生物．可用于發(fā)酵生產(chǎn)酒、食品等．
青蛙雌雄異體，體外受精，發(fā)育經(jīng)過受精卵--蝌蚪--幼蛙--成蛙，其中幼體和成體的根本區(qū)別是呼吸方式．幼體用鰓呼吸，成體用肺呼吸，皮膚也能輔助呼吸．因此青蛙的發(fā)育方式屬于變態(tài)發(fā)育．
珙桐，被子植物，種子有果皮包被，又名中國鴿子樹，國家一級保護(hù)植物．
揚(yáng)子鱷，爬行動物，體表覆蓋鱗片，用肺呼吸，陸地產(chǎn)卵，卵自然孵化，體溫不恒定，國家一級保護(hù)動物，中生代爬行動物的活化石．
故答案為：B；A；D；E；C．
點評：解答此類題目的關(guān)鍵是靈活運(yùn)用所學(xué)知識解答實際問題．
