Question

【題目】合理營養(yǎng)，平衡膳食，已成為人們的健康生活方式，下圖甲為中國居民的“平衡膳食寶塔”圖，圖乙是淀粉、脂肪和蛋白質在消化道中各部位被消化的程度圖，據圖填空：

（1）青少年正處于身體生長發(fā)育關鍵期，每天需適當多吃些圖甲中層食物．
（2）圖甲中c層物質在圖乙部位開始消化．
（3）圖甲中e層物質的消化過程可用圖乙中曲線來表示
（4）圖乙中i處表示的器官是 ， 含有多種消化液，因此是消化食物的主要場所．該器官中含有多種消化液中，不含消化酶．

Answer 1

【答案】
（1）c、d
（2）h
（3）Z
（4）小腸；膽汁
【解析】解：（1）青少年正處于身體生長發(fā)育關鍵期，每天需要多吃些圖甲中c魚肉、d奶類食物，為青少年成長提供蛋白質，（2）c層含有蛋白質，蛋白質的消化是從h胃開始的，當食物中的蛋白質進入胃以后，在胃液的作用下進行初步消化后進入小腸，（3）脂肪在小腸內開始被消化，e為油脂類食物富含脂肪．圖甲中e層物質的消化過程可用圖乙中Z曲線來表示．（4）圖乙中i處有腸液、胰液、膽汁等多種消化液，因此是消化食物的主要場所，其中的膽汁含消化酶，
【考點精析】通過靈活運用食物的消化和合理營養(yǎng)，掌握在消化道內將食物分解成為可以吸收的成分的過程；物理性消化：牙齒的咀嚼、舌的攪拌和胃、腸的蠕動，將食物磨碎、攪拌，并與消化液混合；化學性消化：通過各種消化酶的作用，使食物中各種成分分解為可以吸收的營養(yǎng)物質；合理營養(yǎng)：每日三餐，按時進餐；不偏食、不挑食、不暴飲暴食；均衡攝入五類食物（平衡膳食寶塔）即可以解答此題．