Question

對于飲食與健康的關(guān)系，下列說法中正確的是

1. A.
   合理膳食，并做到一日三餐，按時就餐
2. B.
   某同學牙齦經(jīng)常出血，吃蔬菜和水果對緩解此癥狀無益
3. C.
   飯菜多加鹽和辛辣物質(zhì)，吃起來才有味道
4. D.
   中學生學習重要，不吃早餐上學，抓緊時間學習

Answer 1

A
分析：此題考查合理膳食、合理營養(yǎng)的知識．合理營養(yǎng)指的是由食物中攝取的各種營養(yǎng)素與身體對這些營養(yǎng)素的需要達到平衡，既不缺乏，也不過多．根據(jù)平衡膳食寶塔，均衡的攝取五類食物．合理營養(yǎng)還包括合理的用膳制度和合理的烹調(diào)方法，烹調(diào)時要注意低鹽、低脂肪，并少放味精等．每天要一日三餐，定時定量，早餐吃好，中午吃飽，晚上吃少．每天攝入的總能量中，早、中、晚三餐比例為3：4：3．
解答：A、每天要一日三餐，定時定量，早餐吃好，中午吃飽，晚上吃少．每天攝入的總能量中，早、中、晚三餐比例為3：4：3，故A正確；
B、牙齦出血是缺少維生素造成的，蔬菜水果中含有豐富的維生素，所以牙齦出血，吃蔬菜和水果可以緩解癥狀，故B錯誤；
C、多吃鹽和辛辣食物，不利于人體健康，故C錯誤；
D、每天要一日三餐，定時定量，早餐吃好，中午吃飽，晚上吃少，早餐對人體健康最重要，不可不吃，故D錯誤．
故選：A．
點評：這部分內(nèi)容在考試中經(jīng)常出現(xiàn)，注意掌握和靈活答題．