【題目】小艾家的廚房有許多調(diào)味品，下列哪組不屬于發(fā)酵食品

A.醬油、醋B.腐乳、味精C.花生油、碘鹽D.酒、豆瓣醬

【答案】C

【解析】

微生物的發(fā)酵技術(shù)在很多食品和藥品的生產(chǎn)中具有重要的作用，據(jù)此解答。

微生物的發(fā)酵技術(shù)在食品的制作中具有重要意義，如制饅頭、面包和釀酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋（屬于調(diào)味品）要用到醋酸桿菌，制醬（屬于調(diào)味品）要用到曲霉等，制作腐乳要用到霉菌。而獲取花生油、碘鹽與微生物的發(fā)酵無關(guān)�？梢�C合題意。

故選：C。

練習(xí)冊(cè)系列答案
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A.葉綠體B.線粒體C.糖類、脂類、蛋白質(zhì)D.葉綠體和線粒體

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A.細(xì)胞→器官→組織→系統(tǒng)→人體B.細(xì)胞→系統(tǒng)→組織→器官→人體

C.細(xì)胞→組織→器官→系統(tǒng)→人體D.細(xì)胞→組織→系統(tǒng)→器官→人體

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C.國槐←國槐尺蠖←胡蜂D.國槐→國槐尺蠖→胡蜂→細(xì)菌

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A.利于解剖、觀察B.與繁殖后代有重要關(guān)系

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