炎熱的夏天，食物容易腐敗，得腸胃炎的人也較多，這是為什么？洗凈晾干的衣服不會(huì)長(zhǎng)霉，而臟衣服鞋就容易長(zhǎng)霉，這是為什么？
分析：此題可以從食品腐敗變質(zhì)的原因、霉菌的生活條件方面來(lái)分析解答．
解答：解：由于各種細(xì)菌、霉菌等微生物，接觸到食物，并利用食物中的有機(jī)物，生長(zhǎng)和大量繁殖．期間會(huì)產(chǎn)生很多的生長(zhǎng)代謝產(chǎn)物，產(chǎn)生各種各樣的味道，如酸、臭等等．因此食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖而引起的．微生物的生活需要適宜的溫度、水分、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)等，夏天溫度較高，食物中的細(xì)菌、真菌繁殖加快，食物中細(xì)菌真菌數(shù)量大量增加繁殖，進(jìn)而分解食品中的有機(jī)物，導(dǎo)致食品的腐敗變質(zhì)．故因?yàn)檠谉岬南募�，氣溫高、濕度大，�?xì)菌、真菌容易滋生，食物容易腐敗，吃了含有細(xì)菌的食品就容易得腸胃炎．
   臟衣服鞋上長(zhǎng)的霉是真菌，真菌的生活需要一定的條件，如水分、適宜的溫度、還有有機(jī)物．但不同的細(xì)菌和真菌還要求某種特定的生活條件，例如有的需要氧氣，有的在有氧的條件下生命活動(dòng)會(huì)受到抑制．炎熱的夏季，溫度較高，空氣濕度較大，適宜霉菌生長(zhǎng)繁殖，洗凈涼干的衣服上有機(jī)物（污物）較少，霉菌數(shù)量也少；不會(huì)長(zhǎng)霉菌；而臟衣服鞋上的有機(jī)物較多，霉菌也較多，因此容易長(zhǎng)霉．
故答案為：因?yàn)檠谉岬南募�，氣溫高、濕度大，�?xì)菌、真菌容易滋生，食物容易腐敗，吃了含有細(xì)菌的食品就容易得腸胃炎；   因?yàn)槲聪磧舻囊路嫌幸恍┯袡C(jī)物，在溫暖、潮濕的條件下，真菌會(huì)大量繁殖．
點(diǎn)評(píng)：掌握食品腐敗的原因，了解微生物生活的條件，分析題意 即可作答．
練習(xí)冊(cè)系列答案
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（2010?臨沂）炎熱的夏天，食物很容易變餿，引起食物腐敗變質(zhì)的主要原因是（　�。�

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（2012?懷化）炎熱的夏天，食物很容易變餿，引起食物腐敗變質(zhì)的主要原因是（　�。�

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生活小問(wèn)答
（1）通過(guò)你的觀察和實(shí)踐，你認(rèn)為動(dòng)物在自然界中有什么作用
（2）在雨后或潮濕的草地，樹(shù)樁上，常會(huì)有蘑菇長(zhǎng)出，如果讓你養(yǎng)殖食用蘑菇，你將怎樣做才能滿(mǎn)足蘑菇的生長(zhǎng)條件；
（3）夏天，受潮的糧食，衣物和皮鞋常常發(fā)霉長(zhǎng)毛，這些霉菌是從哪里來(lái)的？為什么容易在這些物品上生長(zhǎng)？
（4）為了防止鳥(niǎo)吃后悔藥草籽，有人把人工種草的實(shí)驗(yàn)區(qū)用網(wǎng)了罩起來(lái)，過(guò)一段時(shí)間發(fā)現(xiàn)，草的葉子幾乎被吃光了，而未加罩網(wǎng)的天然草場(chǎng)，牧草未預(yù)見(jiàn)到生長(zhǎng)良好，請(qǐng)你解釋其原因；
（5）列舉出你所知道的導(dǎo)致生物多樣性減少的行為？
（6）炎熱的夏季，食物容易腐敗，得腸胃炎的人也較多，這是為什么？

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：單選題

炎熱的夏天，食物很容易變餿，主要的原因是


  1. A.
    夏天空氣潮濕，化學(xué)物質(zhì)的污染嚴(yán)重
  2. B.
    食品本身的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量過(guò)高
  3. C.
    溫度較高，食物中的細(xì)菌、真菌大量繁殖
  4. D.
    炎熱的夏天，食物的水分蒸發(fā)過(guò)快

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