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【題目】下列食品在加工過程中，采用了發(fā)酵技術的是

A. 啤酒 B. 酸奶 C. 橙汁 D. 米飯

【答案】AB

【解析】微生物的發(fā)酵在食品的制作中有重要的作用，釀酒離不開真菌中的酵母菌，A正確；制作酸奶與泡菜要用到乳酸菌，B正確；橙汁是用榨汁機壓榨而成，沒有應用到發(fā)酵技術，C錯誤；米飯用大米煮熟制成，沒有經過發(fā)酵技術，D錯誤。

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下圖為動、植物細胞以及酵母菌結構示意圖，請據(jù)圖回答問題：

（1）將甲、乙兩種細胞放于清水中，不會脹破的是______（填“甲”或“乙”），因為該細胞具有[_____]_____。

（2）酵母菌結構與植物細胞結構除了具有相同的結構①，還具有相同的結構[_____]_____。

（3）控制“種瓜得瓜，種豆得豆”現(xiàn)象的物質存在于______內。

（4）甲細胞結構有，而乙、丙都不含有的結構是______，所以丙的營養(yǎng)方式是異養(yǎng)。

（5）甲、乙細胞共有的結構[⑦]是生物進行______作用的場所。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】某同學去年的身高是150cm，今年身高變成了156cm。這位同學長高的主要原因是( )

A. 細胞生長 B. 細胞分化 C. 細胞分裂 D. 細胞分裂和細胞生長

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列植物生長需要量最多的無機鹽中，正確的是( )

A. 含鈣、鐵、磷的無機鹽 B. 含硼、鋅、鉀的無機鹽

C. 含氮、磷、鉀的無機鹽 D. 含氮、鈣、鐵的無機鹽

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】動物與人類的生活息息相關，下列說法正確的是

A. 娃娃魚是兩棲動物，可以隨意捕殺

B. 我國的四大家魚指的是青魚、草魚、鯉魚、鯊魚

C. 眼鏡蛇有毒，其蛇毒有藥用價值

D. 雞、鴨等家禽是人類食物中動物蛋白質的重要來源

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】關于微生物的敘述，正確的是

A. 微生物個體微小，結構簡單，分布廣泛

B. 微生物的數(shù)量眾多，都對人類有害，要將其消滅

C. 微生物都是由細胞構成

D. 微生物通過產生后代使物種得以延續(xù)

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】導學號53104105(2017·云南曲靖中考)下圖為人體呼吸過程的模式圖,請據(jù)圖分析回答下列問題。(“[　]”中填字母,“ ”上填文字)

（1）過程[B]表示肺泡與血液的氣體交換,其交換結果是血液變成___血。

（2）過程[D]表示___與血液的氣體交換,氧氣最終進入組織細胞的___ 中被利用�！�

（3）圖中運輸氧的過程是[　___　]。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】從前的黃土高原上有茫茫的林海和無邊的草原，而今卻成了荒山禿嶺，其主要原因是（ ）

A. 地球上的溫室效應造成的 B. 氣候變得干燥造成的

C. 地殼變遷造成的 D. 人類亂砍濫伐造成了生態(tài)平衡的失調所致

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】人體是一個統(tǒng)一的整體，各個系統(tǒng)之間密切聯(lián)系。左圖是人體進行消化、呼吸、循環(huán)、排泄等部分生理活動的示意圖，圖中字母表示系統(tǒng)或器官，請據(jù)圖回答下列問題：

（1）我們吃的食物主要在[A]消化系統(tǒng)內被消化、吸收后隨血液循環(huán)運往全身各處。人體消化和吸收的主要場所是________。

（2）[B]呼吸系統(tǒng)中，呼吸系統(tǒng)包括________和肺。

（3）循環(huán)系統(tǒng)由心臟、血管和血液組成。心臟結構模式圖中④所代表的結構名稱是_____________。

（4）[C]泌尿系統(tǒng)中，腎臟能形成尿液，原尿中有多種對人體有益的物質，但排除的尿液中卻很少，這是因為腎小管的__________作用。

（5）對身體各系統(tǒng)起主要調節(jié)作用的是__________系統(tǒng)，它將人體聯(lián)系為統(tǒng)一的整體。

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