【題目】發(fā)酵技術(shù)在我國源遠(yuǎn)流長，下列食品的制造中沒有利用發(fā)酵技術(shù)的是

A.果脯 B.醬油 C.腐乳 D.泡菜

【答案】A

【解析】微生物的發(fā)酵技術(shù)在食品、藥品的制作中具有重要意義，如制饅頭或面包和釀酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸桿菌，利用青霉發(fā)酵可以提取出青霉素等，其中果脯與微生物的發(fā)酵無關(guān)。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】要使一株梨樹上結(jié)兩種不同品質(zhì)的梨，應(yīng)采用的方法是-（ ）

A. 扦插 B. 壓條 C. 分根 D. 嫁接

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖表示先天性行為與學(xué)習(xí)行為的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)，其中陰影部分表示相同點(diǎn)．下列哪一項(xiàng)可以寫在陰影部分（　�。�

A. 生來就有B. 由生活經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)獲得

C. 有利于生存與繁殖D. 能伴隨動(dòng)物一生

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】城市中鋪設(shè)盲道、新聞播報(bào)中加配手語翻譯的措施是社會(huì)文明的標(biāo)志，下列說法不正確的是（ ）

A.盲道地磚表面的突起，可刺激盲人足底皮膚中的感受器產(chǎn)生興奮

B.聽力障礙者通過手語獲得信息并作出反應(yīng)，這是條件反射

C.手語翻譯者做出的手勢可在聽力障礙者的眼球中形成視覺

D.盲道可為盲人提供安全的行走線路，因此要注意保護(hù)盲道

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】銀杏和杏樹相比，最主要的不同之處是（ ）

A．銀杏的果實(shí)內(nèi)有種子

B．銀杏沒有果實(shí)，種子裸露在外面

C．銀杏的種皮包裹著種子

D．銀杏的胚珠外面有子房壁包被著

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】瘧疾是由瘧原蟲引起的傳染病，可經(jīng)按蚊叮咬傳播，其感染人的過程如圖所示。以青蒿素為基礎(chǔ)的聯(lián)合療法，能有效治療瘧疾患者。下列敘述正確的是 （ ）

A. 按蚊是引發(fā)人體感染瘧疾的病原體

B. 肝臟和紅細(xì)胞是散播瘧原蟲的傳染源

C. 控制按蚊數(shù)量能有效預(yù)防該病的傳播

D. 用青蒿素治療患者是保護(hù)易感人群

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】制作泡菜時(shí)要用特殊的壇子，壇子口必須加水密封，其目的是(　　)

A. 隔絕空氣，抑制細(xì)菌繁殖

B. 造成缺氧環(huán)境，利于乳酸發(fā)酵

C. 阻止細(xì)菌入壇，防止污染

D. 阻止氣體對流，利于醋酸菌發(fā)酵

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】當(dāng)前吸煙、酗酒、吸毒等不良生活習(xí)慣已 嚴(yán)重威脅人類的身心健康. 如圖所示為某個(gè)人 群中 15~34 歲年齡組和 35 歲以上年齡組死于不同不良生活方式的百分比。有人分析了該圖，得出以下結(jié)論。其中正確的是（ ）

A.隨著年齡的增大,煙草的危害日趨明顯

B.酒精對 35 歲以上的人傷害比年輕人大

C.年齡越大的人死于其他不良習(xí)慣的越多

D.35 歲以上死于吸毒的人數(shù)最多

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】骨骼肌附著在同一塊骨上．__

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同步練習(xí)冊答案