Question

【題目】某生物興趣小組同學(xué)為探究“饅頭在口腔中的變化”，設(shè)計了如圖所示實驗裝置，三支試管均置于37℃溫水中10分鐘，以下說法不正確的是（ ）

A.滴加碘液后，①號試管不會變藍色，因淀粉被分解為葡萄糖

B.①③對照可探究“牙齒的咀嚼和舌的攪拌對饅頭的消化作用”

C.①②對照，變量是唾液淀粉酶

D.試管均置于37℃溫水中模擬人口腔溫度

Answer 1

【答案】A

【解析】

對照實驗：在探究某種條件對研究對象的影響時，對研究對象進行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實驗。根據(jù)變量設(shè)置一組對照實驗，使實驗結(jié)果具有說服力。一般來說，對實驗變量進行處理的是實驗組，沒有處理的是對照組。唾液中的唾液淀粉酶將饅頭中的淀粉分解成麥芽糖；淀粉遇碘變藍色是淀粉的特性，常用碘液來驗證淀粉的存在。

A．①號試管中唾液淀粉酶將饅頭中的淀粉分解成了麥芽糖而不是葡萄糖，滴加碘液不變藍，故A錯誤。

B．①③對照，實驗變量是牙齒的咀嚼和舌的攪拌，除變量以外其它的實驗條件相同，有利于控制實驗的變量，可以探究牙齒的咀嚼和舌的攪拌對饅頭的消化作用，故B正確。

C．①②唯一的變量是唾液淀粉酶，可探究唾液淀粉酶對淀粉的消化作用，①②對照，②號試管為對照組，故C正確。

D．試管放在37℃的溫水中，是因為唾液淀粉酶在此溫度下活性最強，模擬人口腔溫度，故D正確。

故選A。