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【題目】下列保存食品的方法中，不屬于破壞細菌、真菌生存環(huán)境的是（）
A.將鮮蘑菇曬干
B.將新鮮的魚用食鹽腌漬
C.將鮮奶進行巴氏消毒
D.用糖將新鮮的水果制成果脯

【答案】C
【解析】解：A、將鮮蘑菇曬干是破壞細菌、真菌生存環(huán)境條件水；
B、將新鮮的魚用食鹽腌漬是破壞細菌、真菌生存環(huán)境條件水；
C、將鮮奶進行巴氏消毒是利用高溫殺死細菌、真菌；
D、用糖將新鮮的水果制成果脯是破壞細菌、真菌生存環(huán)境條件水．
因此不屬于破壞細菌、真菌生存環(huán)境的是將鮮奶進行巴氏消毒．
故選：C
【考點精析】解答此題的關鍵在于理解食品腐敗的主要原因的相關知識，掌握食物腐敗變質(zhì)常常是由微生物的生長、繁殖活動引起的．

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（2）可以用來調(diào)節(jié)光線強弱的結構是[ ]___和[ ] _____。

（3）若觀察的物像在視野的左下方時，要使物鏡移到視野中央，應將裝片向____________方向移動。

（4）光線從反光鏡到達眼睛的路徑：反光鏡→[ ]______→[ ]_____→物鏡→[ ]______→[ ]_________ →眼睛

（5）在用低倍鏡觀察蠶豆葉下表皮實驗時，甲、乙、丙、丁四位同學分別在視野中看到的物象如下圖所示，你認為______同學的觀察效果最好。請你指導另一位同學操作以獲得最好的觀察效果。你指導的是______同學，他的問題是______________________，改進的建議是____________________________________。