Question

人體的組織的修復(fù)和細(xì)胞的更新的重要原料，以及儲(chǔ)存能量最多的物質(zhì)分別是

1. A.
   糖類、脂肪
2. B.
   蛋白質(zhì)、糖類
3. C.
   蛋白質(zhì)、脂肪
4. D.
   脂肪、維生素

Answer 1

C
分析：此題考查的是食物中的幾種營(yíng)養(yǎng)成分的主要作用．蛋白質(zhì)是人體的組織的修復(fù)和細(xì)胞的更新的重要原料，脂肪是儲(chǔ)存能量最多的物質(zhì)．
解答：食物中含有的營(yíng)養(yǎng)成分：糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、水、無(wú)機(jī)鹽和維生素等六類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)．每一類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，都是人體所必需的．糖類、蛋白質(zhì)、脂肪都是組成細(xì)胞的主要有機(jī)物，并且能為生命活動(dòng)提供能量．人體所需能量主要來(lái)自糖類（淀粉）的分解；與人的生長(zhǎng)發(fā)育及受損細(xì)胞的修復(fù)和更新有關(guān)的物質(zhì)是蛋白質(zhì)；備用的能源物質(zhì)是脂肪．維生素雖然是有機(jī)物，但不為人體提供能量．可見(jiàn)，選項(xiàng)C符合題意．
故選：C．
點(diǎn)評(píng)：解此題的關(guān)鍵是理解掌握食物中的幾種營(yíng)養(yǎng)成分的主要作用．