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（2012?金華）為研究“綠豆種子的呼吸”，某同學將一定量萌發(fā)的綠豆種子平均分成兩份（其中一份煮熟），同時分別放入如圖所示的裝置，關閉止水夾并在黑暗處放置12小時后進行實驗：①測量瓶內和瓶外環(huán)境的溫度，讀取溫度計示數(shù)；②打開止水夾并擠壓塑料瓶，觀察試管中澄清石灰水的變化；③移開雙孔塞，用燃燒著的蠟燭放入塑料瓶內，觀察蠟燭的燃燒情況，實驗現(xiàn)象記錄如下表：
與瓶外溫度變化 澄清石灰水變化 蠟燭燃燒情況
甲組 升高 變渾濁 熄滅
乙組 不變 不變 繼續(xù)燃燒請回答下列有關問題：
（1）綠豆種子萌發(fā)所需的營養(yǎng)來自于種子的
子葉
子葉
；
（2）根據(jù)上述實驗現(xiàn)象能推出綠豆種子在萌發(fā)過程中產生的物質是
二氧化碳
二氧化碳
；
（3）實驗中綠豆種子要在黑暗中放置12小時的原因是
A、C
A、C
（填序號）．
A、防止光合作用對實驗的干擾  B、種子呼吸只能在黑暗中進行  C、讓種子有足夠多的呼吸時間．
分析：細胞利用氧，將有機物分解成二氧化碳和水，并且將儲存在有機物中的能量釋放出來，供給生命活動的需要的過程叫做呼吸作用；即有機物（儲存能量）+氧→二氧化碳+水+能量．
解答：解：（1）綠豆是雙子葉植物種子，沒有胚乳，其營養(yǎng)物質儲存在子葉里，當種子萌發(fā)時，子葉里的營養(yǎng)物質轉運給胚芽、胚軸和胚根利用．
（2）二氧化碳能夠使澄清的石灰水變渾濁，對比甲、乙兩組的實驗現(xiàn)象可知：綠豆種子在萌發(fā)過程中產生大量的二氧化碳，這是因為綠豆種子在萌發(fā)時呼吸作用旺盛，吸收瓶內的氧氣，產生二氧化碳氣體，同時將儲存在有機物中的能量釋放出來，供給種子萌發(fā)的需要，也有一部分熱量以熱能的形式散失了，因此導致瓶內溫度升高、蠟燭熄滅；而煮熟的綠豆種子已經沒有生命力了，不能進行呼吸作用，因此瓶內的氧氣沒有減少，溫度也沒有變化，沒有產生二氧化碳．
（3）種子萌發(fā)后由胚芽發(fā)育成的莖和葉見光后會進行光合作用，而光合作用是吸收二氧化碳、產生氧氣的；因此在實驗前把裝置放在黑暗處放置12小時，一方面是防止幼苗進行光合作用，另一方面是讓種子有足夠多的呼吸時間來產生二氧化碳．
故答案為：（1）子葉
（2）二氧化碳
（3）A、C
點評：萌發(fā)的種子呼吸作用旺盛，因此常采用萌發(fā)的種子來探究植物的呼吸作用．
練習冊系列答案
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（2012?金華）為探究“溫度對唾液淀粉酶催化作用的影響”，小麗同學設計了如下實驗：
步驟一：收集唾液并與蒸餾水按1：1的體積比制成唾液稀釋液；
步驟二：取可溶性淀粉1克，放入燒杯中，加入99毫升，攪拌，緩慢加熱，溶解，制成1%的淀粉溶液并冷卻至室溫；
步驟三：取4支潔凈的試管編上號，按表中物質的量依次加入各試管并振蕩，放置在一定溫度下的水浴中保存10分鐘；
步驟四：取出試管，分別滴加1滴體積分數(shù)為0.4%的碘酒溶液，然后搖勻．觀察并記錄各試管中溶液的變化情況如表．
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試管編號
A
B
C
D
    

    
加入物質
淀粉溶液/毫升
4
4
4
4
    

    
蒸餾水/毫升
2
0
0
0
    

    
唾液稀釋液/毫升
0
2
2
2
    

    
保存溫度/℃
37
37
100
0
    

    
保存時間/分
10
10
10
10
    

    
加入碘液后的現(xiàn)象
變藍
不變藍
變藍
變藍（1）設置A組實驗的目的是
    對照作用
    對照作用
    ；
    （2）收集唾液的方法是
    先用清水漱口，再用舌尖抵住上頜或下頜齒根后，微低頭，將試管口緊靠嘴下唇，讓唾液流入試管中
    先用清水漱口，再用舌尖抵住上頜或下頜齒根后，微低頭，將試管口緊靠嘴下唇，讓唾液流入試管中
    ；
    （3）根據(jù)實驗記錄分析，實驗結果所支持的實驗假設是
    在適宜溫度下，唾液淀粉酶能促進淀粉的分解
    在適宜溫度下，唾液淀粉酶能促進淀粉的分解
    ．

			
    

			
    
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