Question

【題目】下圖是某同學(xué)在“探究唾液對(duì)淀粉的消化作用”活動(dòng)中所做的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)。請(qǐng)回答：

（1）實(shí)驗(yàn)時(shí)，取兩支試管，分別加入2ml漿糊，再向1號(hào)試管中加入2ml ___，向2號(hào)試管中加入2ml的唾液；這樣，1號(hào)管和2號(hào)管就構(gòu)成了一組_________實(shí)驗(yàn)，變量是__________ 。

（2）接著將兩支試管放入溫水中，溫水的溫度應(yīng)為 _______℃，目的是________的溫度。

（3）10分鐘后再往兩支試管中分別滴加幾滴碘液，結(jié)果發(fā)現(xiàn) ___號(hào)管不變藍(lán)，而另一支試管變藍(lán)，這一現(xiàn)象證明了唾液對(duì)淀粉有消化作用。

Answer 1

【答案】清水 對(duì)照 唾液 37℃ 模擬口腔 2

【解析】

對(duì)照實(shí)驗(yàn)是指在探究某種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí)，對(duì)研究對(duì)象進(jìn)行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實(shí)驗(yàn)。該實(shí)驗(yàn)探究的是唾液對(duì)淀粉的消化作用，因此以唾液為變量設(shè)置了一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)。

（1）這是一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，為了更好地起對(duì)照作用，應(yīng)在兩支試管加入等量的唾液和清水，所以：再向1號(hào)試管中加入2ml清水，向2號(hào)試管中加入2ml唾液，變量是唾液。

（2）人體的正常體溫是37℃，在該溫度下，消化酶的活性最高，因此將實(shí)驗(yàn)裝置置于37℃溫度環(huán)境下是為了模擬口腔內(nèi)的環(huán)境溫度。

（3）1號(hào)試管中加入的是清水，清水對(duì)淀粉沒(méi)有分解作用，因此1號(hào)試管滴加碘液后變藍(lán)色；2號(hào)試管中的淀粉被唾液淀粉酶分解了，因此滴加碘液后不變藍(lán)。這一現(xiàn)象證明了唾液對(duì)淀粉有消化作用。