【題目】制作發(fā)酵食品的正確操作步驟是

A．滅菌、發(fā)酵、接種、密封 B．密封、滅菌、接種、發(fā)酵

C．滅菌、密封、發(fā)酵、接種 D．滅菌、接種、密封、發(fā)酵

【答案】D

【解析】

試題分析：制作發(fā)酵食品時(shí)首先要把材料煮熟，相當(dāng)于高溫滅菌，以免雜菌的污染，然后進(jìn)行冷卻，防止溫度過高殺死進(jìn)行發(fā)酵的微生物，然后再接種上用來發(fā)酵的菌種，用以發(fā)酵的微生物多是厭氧的，因此發(fā)酵過程要密封，以創(chuàng)造無氧的環(huán)境，利于微生物的發(fā)酵。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列植物沒有根莖葉分化的是

A. 藻類植物 B. 苔蘚植物 C. 蕨類植物 D. 種子植物

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】被稱為分類學(xué)之父的是（ ）

A. 林奈 B. 巴斯德 C. 列文·虎克 D. 雷切爾·卡遜

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】學(xué)習(xí)生態(tài)系統(tǒng)知識(shí)后，小王同學(xué)對(duì)自家的水稻田進(jìn)行實(shí)地調(diào)查，繪制了如下食物網(wǎng)簡圖。請(qǐng)回答：

（1）從生態(tài)系統(tǒng)的組成成分看，水稻屬于_____。

（2）該食物網(wǎng)包含_____條食物鏈。請(qǐng)寫出其中的一條食物鏈：_____

（3）圖中螟蟲與麻雀之間是_____關(guān)系。

（4）若人為大量捕殺青蛙、麻雀，導(dǎo)致蟲災(zāi)爆發(fā)，生態(tài)平衡就會(huì)遭到破壞，這是因?yàn)榈咎锷鷳B(tài)系統(tǒng)的_____能力是有一定限度的。

（5）若作為一個(gè)完整的農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)，除了上圖所示的組成成分外，還應(yīng)包括_____部分和_____。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】某生物興趣小組為探究綠色植物的光合作用和呼吸作用，設(shè)計(jì)了如圖實(shí)驗(yàn)裝置，請(qǐng)分析作答：

（1）若要探究光是光合作用的必要條件，應(yīng)該選擇的實(shí)驗(yàn)裝置組合是_____，若要探究光合作用是綠色植物產(chǎn)生的，應(yīng)該選擇的實(shí)驗(yàn)裝置組合是_____。

（2）甲裝置試管中收集的氣體可以使帶火星的衛(wèi)生香復(fù)燃，說明綠色植物的光合作用釋放出_____。

（3）有同學(xué)利用甲裝置進(jìn)行了進(jìn)一步探究，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如表：

光源與試管的距離（厘米）

10

20

30

40

50

每分鐘產(chǎn)生的氣泡數(shù)（個(gè)）

65

35

15

6

1

據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析，若要提高大棚作物的產(chǎn)量，可以采取的措施是_____。

（4）利用丁裝置探究綠色植物的呼吸作用時(shí)，應(yīng)對(duì)裝置進(jìn)行_____處理。一段時(shí)間后，玻璃管中的紅墨水滴向_____（左或右）移動(dòng)。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】為探究綠色植物進(jìn)行光合作用的條件，某同學(xué)選擇一種盆栽的斑葉植物作為實(shí)驗(yàn)材料，他的實(shí)驗(yàn)裝置如圖，請(qǐng)分析回答：

（1）實(shí)驗(yàn)前將該裝置放在黑暗處一晝夜的目的是：____________________。

（2）圖中所示共有___________組對(duì)照實(shí)驗(yàn)。

（3）將實(shí)驗(yàn)裝置放到陽光下4小時(shí)后，同時(shí)摘下葉片A．B，利用酒精進(jìn)行脫色處理，然后滴加碘液，觀察實(shí)驗(yàn)結(jié)果_________________________________

（4）葉片A綠色部分和非綠色部分的結(jié)果比較，表明__________________ ，葉片A綠色部分和葉片B綠色部分的結(jié)果比較，表明___________________實(shí)驗(yàn)過程中，透明塑料袋內(nèi)出現(xiàn)水珠主要是葉片進(jìn)行了_______散失的水凝集而成，這些水蒸氣主要是由植物葉片的_____________散失。

（5）這株斑葉植物生長過程中需要消耗大量能量，所需能量主要是它的________作用釋放的，這項(xiàng)生理活動(dòng)的表達(dá)式是：_____________________________。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】熟練地使用顯微鏡是學(xué)習(xí)生物學(xué)應(yīng)掌握的基本技能之一。制作裝片是顯微鏡觀察的重要手段。下圖是某同學(xué)“制作人的口腔上皮細(xì)胞臨時(shí)裝片”實(shí)驗(yàn)，用顯微鏡觀察后，繪制的細(xì)胞結(jié)構(gòu)簡圖。請(qǐng)分析填空。

（1）在制作人的口腔上皮細(xì)胞臨時(shí)裝片時(shí)，需在載玻片中央滴一滴______，以保持細(xì)胞的正常形態(tài)。用稀碘液染色后，細(xì)胞中染色最深的是②______。

（2）若顯微鏡下觀察到的視野較暗，可用反光鏡中的______（填“平面”或“凹面”）來對(duì)光，使視野變亮。

（3）如上圖細(xì)胞結(jié)構(gòu)中，能控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的是[____]_____。與洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞相比，該細(xì)胞沒有大液泡和_____。

（4）如果你是老師，在準(zhǔn)備本實(shí)驗(yàn)的材料用具時(shí)，不需要準(zhǔn)備下圖中的_____（填標(biāo)號(hào)）。

（5）若是想繼續(xù)制作番茄果肉的臨時(shí)裝片，應(yīng)先在載玻片中滴一滴______，然后挑取少許番茄果肉涂抹在上面，用鑷子夾住_____緩緩地放在液滴上，防止裝片上出現(xiàn)_____。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】將口腔上皮細(xì)胞置于0.9%的生理鹽水中，目的是使細(xì)胞保持原來形態(tài)和正常的生理狀態(tài)．__

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】番茄果實(shí)的表皮屬于（　�。�

A. 上皮組織 B. 保護(hù)組織 C. 營養(yǎng)組織 D. 輸導(dǎo)組織

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