【題目】小林在學(xué)校的綜合實踐活動中，制作下列食品時，利用的主要微生物不正確的是（　�。�

A. 面包﹣﹣酵母菌B. 酸奶﹣﹣乳酸菌

C. 泡菜﹣﹣醋酸菌D. 制醬﹣﹣霉菌

【答案】C

【解析】

微生物的發(fā)酵在食品、藥品等的制作和生產(chǎn)中具有重要的作用，如制饅頭、做面包、釀酒等要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌等。

制饅頭、做面包、釀酒等要用到酵母菌，A正確；
制酸奶要用到乳酸菌，B正確；
制泡菜要用到乳酸菌，C錯誤；
制醬用霉菌，D正確。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是葫蘆蘚的結(jié)構(gòu)圖，請據(jù)圖填空：

(1) 葫蘆蘚屬于苔蘚植物，該類植物沒有真正的根，植株矮小，莖內(nèi)沒有_____組織。

(2) 圖中[②]是葉，小而薄，能進行_______作用，同時也能夠吸收________________。該器官只有一層細胞組成，對有毒氣體比較敏感，可作空氣污染的指示植物。

(3) 圖中[③]是________，主要起固著植物體的作用。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】）動脈中流的是動脈血，靜脈中流的是靜脈血．（判斷對錯）

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列動物的行為中，屬于學(xué)習(xí)行為的是（　　）

A. 蜘蛛結(jié)網(wǎng)

B. 大山雀偷喝牛奶

C. 孔雀開屏

D. 菜青蟲取食十字花科植物

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】在醫(yī)療器械滅菌的過程中,只有徹底破壞細菌的哪一結(jié)構(gòu),才能達到滅菌的目的?(　　)

A. 莢膜 B. 芽孢 C. 鞭毛 D. 細胞膜

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】小明是B型血，意外受傷需大量輸血，應(yīng)該輸入（　�。�
A.A型血
B.B型血
C.AB型
D.0型血

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】腔腸動物所特有的攻擊和防御的利器是（　�。�
A.刺細胞
B.口
C.外胚層
D.觸手

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】將少量細菌接種在培養(yǎng)基上,然后進行恒溫培養(yǎng),培養(yǎng)基上很快就會形成細菌的菌落,這是因為細菌　(　　)

A. 沒有細胞結(jié)構(gòu) B. 細胞內(nèi)有葉綠體 C. 有成形的細胞核 D. 進行分裂生殖

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】人們常在田間噴灑一定量的性外激素,控制蛾蝶類害蟲數(shù)量,這種做法實際上是干擾了害蟲雌雄個體間的(　　)

A. 信息交流 B. 攝食 C. 運動 D. 產(chǎn)卵

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同步練習(xí)冊答案