Question

豆制品因富含人體所必需的氨基酸和維生素，越來越受到全民的關(guān)注．下圖描述的是大豆的不同生長時(shí)期，請(qǐng)回答：

（1）從構(gòu)成生物體的結(jié)構(gòu)層次分析，A、D、E都屬于______．
（2）→表示種子的萌發(fā)過程，其中最先突破的結(jié)構(gòu)是______．
（3）C中把土壤里的水分和無機(jī)鹽運(yùn)輸?shù)礁�、莖、葉的結(jié)構(gòu)是______．
（4）E是由D中的______發(fā)育而來的．
（5）若大豆高莖（R）為顯性，矮莖（r）為隱性．則高莖大豆的基因型是______．
（6）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，人們常常用水浸種后播種或者雨后趕墑情播種，原因是______．
（7）大豆做成的豆腐采用真空包裝的貯存方法，可以使豆腐保質(zhì)期長達(dá)數(shù)月，其中的原理是______．

Answer 1

解：A表示種子吸水脹大，[①]胚軸，[②]胚芽，[③]胚根，[④]子葉，[⑤]種皮；B表示胚根最先突破種皮；C表示胚根向地下生長形成根，胚軸伸長，胚芽生長，發(fā)育成莖和葉并長成幼苗；D是花；E是果實(shí)．
（1）植物體的結(jié)構(gòu)層次由小到大依次是細(xì)胞→組織→器官→植物體．綠色開花植物是由根、莖、葉、花、果實(shí)、種子六大器官組成的．由圖可知，從構(gòu)成生物體的結(jié)構(gòu)層次分析，A、D、E都屬于器官．
（2）種子萌發(fā)時(shí)，首先種子吸水膨脹，胚根最先突破種皮，發(fā)育成植物的根，胚軸伸長，發(fā)育成連接根和莖的部分，胚芽發(fā)育成莖和葉．因此，A→B表示種子的萌發(fā)過程，其中最先突破[⑤]種皮的結(jié)構(gòu)是[③]胚根．
（3）植物通過根吸收來的水和無機(jī)鹽，通過根、莖、葉中的導(dǎo)管由下向上運(yùn)輸，供植株利用．篩管是運(yùn)輸有機(jī)物，方向是由上向下．因此C中把土壤中的水分運(yùn)輸?shù)礁�、莖、葉的結(jié)構(gòu)是導(dǎo)管．
（4）花的主要結(jié)構(gòu)是花蕊，包括雄蕊和雌蕊，一朵花開放之后，要經(jīng)過傳粉和受精，才能形成果實(shí)和種子，E是果實(shí)，由子房發(fā)育而來，胚珠發(fā)育成種子，子房壁發(fā)育成果皮，珠被發(fā)育成種皮．因此E果實(shí)是由D中的子房發(fā)育而來．
（5）生物體的某些性狀是由一對(duì)基因控制的，而成對(duì)的基因往往有顯性顯性和隱性之分，當(dāng)細(xì)胞內(nèi)控制某種性狀的一對(duì)基因都是顯性基因或者一個(gè)是顯性、一個(gè)是隱性時(shí)，只有顯性基因控制的性狀才會(huì)表現(xiàn)出來；當(dāng)控制某種性狀的基因都是隱性基因時(shí)，才會(huì)表現(xiàn)出隱性性狀．因此高莖大豆的基因型是RR或Rr．
（6）種子萌發(fā)所需要的環(huán)境條件是適宜的溫度、一定的水分和充足的空氣．農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，人們常常用水浸種后播種或者雨后趕墑情播種，原因是種子萌發(fā)需要一定的水分．
（7）食品保存原理：將細(xì)菌和真菌殺死或抑制其生長繁殖．真空包裝是依據(jù)破壞需氧菌類生存環(huán)境的原理．
故答案為：
（1）器官；
（2）③，胚根；
（3）導(dǎo)管；
（4）子房；
（5）RR或Rr；
（6）種子萌發(fā)需要一定的水分；
（7）破壞需氧菌類生存環(huán)境．
分析：此題考查的是植物體的結(jié)構(gòu)層次，種子的萌發(fā)過程，水、無機(jī)鹽的運(yùn)輸，果實(shí)和種子的形成，基因的顯性和隱性，種子萌發(fā)所需要的環(huán)境條件，食品保存的原理．結(jié)合題意，分析解答．
點(diǎn)評(píng)：此題綜合性很強(qiáng)，解答此題的關(guān)鍵是掌握相關(guān)的基礎(chǔ)知識(shí)并能靈活運(yùn)用所學(xué)知識(shí)分析解決實(shí)際問題．