【題目】饅頭喧軟多孔是因?yàn)槭裁次镔|(zhì)遇熱膨脹造成的（ ）

A. 水蒸氣 B. 氧氣 C. 氮?dú)?/span> D. 二氧化碳

【答案】D

【解析】

制饅頭和面包要用到酵母菌，發(fā)酵技術(shù)在食品的制造中的應(yīng)用十分廣泛。

做饅頭或面包時(shí)，經(jīng)常要用到酵母菌，酵母菌經(jīng)過發(fā)酵可以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包暄軟多孔�？梢�D符合題意。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】王老師雖年已古稀，但身板硬朗，精神矍鑠，分析其原因，這與他廣博的生物學(xué)知識(shí)和科學(xué)的鍛煉方式密切相關(guān)：

（1）夏天傍晚他選擇空氣清新、涼爽、濕潤的樹林小路散步。你認(rèn)為這主要是由于綠色植物_________和_________的結(jié)果。（填“綠色植物的生活方式”）

（2）晨煉他不去樹林而選擇小河邊，是因?yàn)橐鼓唤蹬R，樹木的_________使樹林周圍環(huán)境的空氣不如傍晚清新。

（3）有次王老師晨煉時(shí)隨手掐斷一株綠色植物的幼莖，發(fā)現(xiàn)莖的斷面有白色的汁液滲出，這汁液來自莖的_________。

（4）王老師的鍛煉對環(huán)境的選擇引發(fā)了陳慧同學(xué)的好奇心，她用儀器測量了小樹林中24小時(shí)的某氣體的數(shù)字變化，并把這些數(shù)字用曲線表示如圖1，你認(rèn)為陳慧測量的是_________氣體的變化。

（5）陳慧將圖2植株中甲葉片的主脈切斷，乙葉片的兩面對應(yīng)貼上不透明的錫箔紙，暗處理一晝夜后，再置于陽光下4小時(shí)，取下兩葉，經(jīng)脫色、漂洗后再用碘液處理，發(fā)現(xiàn)A、C兩部位未變藍(lán)色，B部位呈藍(lán)色。這個(gè)實(shí)驗(yàn)存在_________組對照試驗(yàn)。通過實(shí)驗(yàn)?zāi)軌蜃C明光合作用需要水分和_________。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列說法錯(cuò)誤的是（ ）

A. 蟬蛻是蟬的外骨骼

B. 蛔蟲的消化器官簡單，生殖器官發(fā)達(dá)

C. 絳蟲、鉤蟲、血吸蟲、蛔蟲、蟯蟲都是寄生蟲

D. 水螅的身體是由內(nèi)、外胚層兩層細(xì)胞構(gòu)成，內(nèi)胚層上有刺細(xì)胞

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】小明喜歡喝鮮榨果汁，這種汁液主要來自（ ）

A、細(xì)胞質(zhì) B、細(xì)胞核

C、液泡 D、細(xì)胞壁

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】小腸是消化和吸收的主要場所。其結(jié)構(gòu)中不能體現(xiàn)與功能相適應(yīng)的特征是

A. 小腸約長5-6米，是人體最長的器官

B. [1]和[2]加大了消化和吸收的面積

C. [2]中密布[3]，提高了消化和吸收能力

D. [2]和[3]的壁都是由單層細(xì)胞構(gòu)成的

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列動(dòng)物行為中，屬于后天性行為的是

A. 母雞孵卵 B. 燕子筑巢 C. 小狗做算術(shù) D. 貓捉老鼠

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列各項(xiàng)中，與青少年在安靜狀態(tài)下的脈搏次數(shù)相符的是

A. 80-100/分鐘 B. 90-120/分鐘 C. 60-90/分鐘 D. 100-120/分鐘

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】千姿百態(tài)的動(dòng)物世界里，有些動(dòng)物的身體內(nèi)有由脊椎骨組成的脊柱，有的動(dòng)物則沒有．下列動(dòng)物屬于脊椎動(dòng)物的一組是（　�。�

A. 青蛙、蚯蚓、河蟹 B. 家鴿、家兔、海馬

C. 鼠、蝴蝶、蝸牛 D. 蝗蟲、中華鱘、蝦

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列哪項(xiàng)是動(dòng)物的學(xué)習(xí)行為

A. 母雞生蛋 B. 老鼠鉆洞 C. 蜜蜂釀蜜 D. 黃牛耕田

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同步練習(xí)冊答案