Question

以植物性食物為主食的人普遍有缺鈣現(xiàn)象，請根據(jù)某人的一日食譜回答：

食物的種類	食物重量（g）	含鈣量（g∕100g）	日需鈣量(g)
饅頭	1000	0.03	0.8
青白菜	500	0.03
豆腐	200	0.16
牛奶	0	0.10
豬肉	50	0.06

（1）該人每日攝入的鈣總量為____g,要達到正常值需要增加牛奶____?????????????????g.

（2）如果少年兒童長期缺鈣容易患____。

（3）有的孩子雖然補了很多的鈣制品，但還有明顯的缺鈣癥狀，最可能的原因是缺乏____。

Answer 1

（1）0.773   27

（2）佝僂病

（3）維生素D

兒童缺鈣會患佝僂病，老年人缺鈣易患骨質(zhì)疏松癥，二者不可顛倒，人體對鈣的吸收還得借助于維生素D。