Question

圖中甲、乙、丙三條曲線分別表示食物中三種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在消化道中的變化情況．請(qǐng)據(jù)圖回答下列問題：
（1）曲線甲所示的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)最終被消化成______后在小腸處進(jìn)入血液．
（2）曲線丙表示的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被消化的主要部位是______．
（3）參與消化“曲線乙所示的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)”的消化腺是______．
（4）某同學(xué)為驗(yàn)證“唾液淀粉的消化作用”，設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)方法和步驟：
①取兩支試管分別編號(hào)為A、B各注入2毫升淀粉糊．
②漱口后收集唾液．
③A試管中加入2毫升唾液．
④向兩支試管中各滴加2滴碘液．
⑤兩支試管震蕩后放入37℃水中保溫5-10分鐘．
⑥取出兩支試管，觀察顏色變化．
A、指出實(shí)驗(yàn)步驟中的兩處錯(cuò)誤并加以改正：
第一處錯(cuò)誤______．
第二處錯(cuò)誤______．
B、按改正后的實(shí)驗(yàn)步驟進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，通過實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象得出的結(jié)論是______．
（5）下表是某人飯后約30分鐘時(shí)，取自不同部位液體中某些成分的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)結(jié)果：

成分	水	蛋白質(zhì)	葡萄糖	無(wú)機(jī)鹽	尿素
甲	96	0.00	0.00	1.10	1.80
乙	90	8.00	0.10	0.72	0.03
丙	98	0.03	0.10	0.72	0.03

①據(jù)表分析乙液體是______，它的主要功能是______．
②乙液體的蛋白質(zhì)為8.00，丙液體的蛋白質(zhì)為0.03，這說(shuō)明______．
③甲液體中尿素含量為1.8，而丙液體為0.03，原因是______（填生理作用）把大部的水吸收回了血液，使尿素的濃度變大．
④血液中葡萄糖的含量維持在0.1%左右，是______調(diào)節(jié)的結(jié)果．

Answer 1

解：（1）淀粉的消化起始于口腔，在小腸里被消化為葡萄糖；蛋白質(zhì)的消化開始于胃，在小腸內(nèi)被徹底分解為氨基酸；脂肪的消化在小腸里進(jìn)行，小腸里有膽汁、胰液和腸液等多種消化液，脂肪在小腸里被徹底分解為甘油和脂肪酸；分析圖示可知：甲曲線表示淀粉的消化過程，乙是蛋白質(zhì)的消化曲線，丙是脂肪的消化曲線．
（2）丙是脂肪的消化曲線．脂肪的消化在小腸里進(jìn)行，小腸里有膽汁、胰液和腸液等多種消化液，胰液和腸液中含有消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的酶，膽汁雖然不含有消化酶，但它對(duì)脂肪起乳化作用，使脂肪變成微小的顆粒，增加與消化酶的接觸面積，從而促進(jìn)脂肪的消化；脂肪在小腸里被徹底分解為甘油和脂肪酸；
（3）乙是蛋白質(zhì)的消化曲線，消化蛋白質(zhì)的消化腺有胃腺、腸腺和胰腺．
（4）“探究唾液對(duì)淀粉的消化作用”的實(shí)驗(yàn)步驟是：以唾液為變量設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)→水浴→滴加碘液→觀察和分析現(xiàn)象→得出結(jié)論．該實(shí)驗(yàn)中，只是在實(shí)驗(yàn)組A中加入了唾液，在對(duì)照組B中沒有加入相應(yīng)的物質(zhì)，應(yīng)在B組中加入等量清水和A組形成對(duì)照；再者，應(yīng)先水浴待唾液發(fā)揮后再滴加碘液，這樣觀察到的現(xiàn)象才是唾液作用后的現(xiàn)象．故答案為：步驟③還應(yīng)向B試管加入2毫升清水；滴加碘液應(yīng)在水浴后，因此步驟④應(yīng)置于步驟⑤后．該實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是：A試管滴加碘液后不變藍(lán)色，說(shuō)明淀粉被分解了，B試管滴加碘液后變藍(lán)色，說(shuō)明淀粉沒有被分解；比較A、B兩試管的實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知：唾液淀粉酶對(duì)淀粉有消化作用．
（5）尿液的形成要經(jīng)過腎小球和腎小囊壁的濾過和腎小管的重吸收作用．血液通過腎小球的濾過作用，除了大分子的蛋白質(zhì)外，其他的如水、無(wú)機(jī)鹽、尿素、葡萄糖會(huì)濾過到腎小囊腔形成原尿；原尿流經(jīng)腎小管時(shí)，其中大部分水、部分無(wú)機(jī)鹽和全部的葡萄糖被重新吸收回血液，而剩下的如尿素、一部分無(wú)機(jī)鹽和水等由腎小管流出形成尿液．甲中含有尿素多，所以應(yīng)該是尿液；樣品乙含有蛋白質(zhì)、葡萄糖、無(wú)機(jī)鹽和尿素，是血漿；樣品丙含有葡萄糖、尿素、無(wú)機(jī)鹽應(yīng)該是原尿．
①通過表中的數(shù)據(jù)可知，乙液體中有水、蛋白質(zhì)、葡萄糖、無(wú)機(jī)鹽、尿素，因此可判斷是血漿，血漿的主要功能是能運(yùn)載血細(xì)胞，運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物．
②乙液體的蛋白質(zhì)為8.00，丙液體的蛋白質(zhì)為0.03，這說(shuō)明血液通過腎小球的濾過作用，除了大分子的蛋白質(zhì)外，其他的如水、無(wú)機(jī)鹽、尿素、葡萄糖會(huì)濾過到腎小囊腔形成原尿．
③甲中含有尿素多，所以應(yīng)該是尿液，原因是腎小管的重吸收作用把大部的水吸收回了血液，使尿素的濃度變大．
④胰島素可以調(diào)節(jié)糖的代謝．可以促進(jìn)血糖合成糖元，加速血糖的分解等，人體內(nèi)的血糖濃度之所以保持相對(duì)的平衡，就是由于胰島素的調(diào)節(jié)作用．
故答案為（1）葡萄糖；
（2）小腸；
（3）胃腺、腸腺和胰腺；
（4）步驟③還應(yīng)向B試管加入2毫升清水；滴加碘液應(yīng)在水浴后，因此步驟④應(yīng)置于步驟⑤后
（5）①血漿；能運(yùn)載血細(xì)胞，運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物；②血液通過腎小球的濾過作用，除了大分子的蛋白質(zhì)外，其他的如水、無(wú)機(jī)鹽、尿素、葡萄糖會(huì)濾過到腎小囊腔形成原尿；
③腎小管的重吸收作用；④胰島素．
分析：此題考查的是淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)在各段消化道中的消化程度；探究唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化，尿液的形成過程．
點(diǎn)評(píng)：此題是綜合性較強(qiáng)的題目，需要了解淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)的消化過程，唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化實(shí)驗(yàn)步驟，尿液的形成過程，難度較大．