解：環(huán)境中影響生物生活的各種因素叫環(huán)境因素，分為非生物因素和生物因素．非生物因素包括：光、溫度、水、空氣、土壤等．生物因素是指環(huán)境中影響某種生物個體生活的其他所生物，包括同種和不同種的生物個體．南北方溫度不同，柑橘是熱帶水果，在溫度高的南方生長良好；在溫度較低的北方生長不好，溫度低影響了柑橘的品質．因此出現(xiàn)“南橘北枳”這種現(xiàn)象的原因是外界環(huán)境條件溫度改變引起的．
故答案為：“南橘北枳”是說南方的橘子移栽到北方之后其味道、色澤等品質都發(fā)生變化，不能稱為橘，只能稱為枳的現(xiàn)象．原因：二者基因型雖然相同，但環(huán)境條件的改變可使性狀發(fā)生改變．
分析：此題主要考查了環(huán)境中的非生物因素對生物的影響．解答時可以從環(huán)境特點和生物的關系方面來切入．
點評：解答此類題目的關鍵是運用所學知識對某些自然現(xiàn)象做出科學的解釋．
