Question

在熱水中燙過(guò)的菠菜，水會(huì)變成綠色，原因是

1. A.
   細(xì)胞壁被破壞
2. B.
   細(xì)胞膜被破壞
3. C.
   細(xì)胞質(zhì)被破壞
4. D.
   以上說(shuō)法都不對(duì)

Answer 1

B
分析：此題主要考查細(xì)胞膜的功能，細(xì)胞膜具有保護(hù)，控制物質(zhì)進(jìn)出的作用．
解答：細(xì)胞膜把細(xì)胞內(nèi)部與細(xì)胞外部的環(huán)境分隔開(kāi)了，使細(xì)胞的內(nèi)部環(huán)境保持相對(duì)的穩(wěn)定性，維持其正常的生命活動(dòng)，此外，細(xì)胞膜具有一定的選擇性，能讓對(duì)細(xì)胞生命活動(dòng)有用的物質(zhì)進(jìn)入，把其他物質(zhì)擋在細(xì)胞外面，同時(shí)，還能把細(xì)胞內(nèi)產(chǎn)生的廢物排到細(xì)胞外．當(dāng)菠菜浸泡在清水中，細(xì)胞膜維持正常狀態(tài)，清水不變色；當(dāng)用開(kāi)水浸泡菠菜后，因?yàn)殚_(kāi)水損傷了菠菜細(xì)胞的細(xì)胞膜，細(xì)胞質(zhì)里的葉綠素使水會(huì)變成綠色．細(xì)胞壁具有保護(hù)和支持作用，具有全透性．細(xì)胞核在生物遺傳中具有重要作用，內(nèi)含有遺傳物質(zhì)．
故選：B
點(diǎn)評(píng)：細(xì)胞膜是一種選擇透過(guò)性膜，并具有保護(hù)作用．