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【題目】淀粉檢測可以用___________，維生素C可以用______________來檢測。

【答案】 碘液 加碘的淀粉溶液

【解析】淀粉的特性是遇碘變藍色，可選用碘液試劑檢測淀粉；維生素C能使藍色加碘的淀粉溶液褪成無色，用加碘的淀粉溶液可以檢測的營養(yǎng)成分是維生素C。因此，淀粉檢測可以用碘液，維生素C可以用加碘的淀粉溶液來檢測。

練習冊系列答案
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