Question

如圖是人體消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)圖，據(jù)圖回答下列問(wèn)題：
（1）食物中的蛋白質(zhì)在圖中________（填字母）開(kāi)始消化，消化終產(chǎn)物是________．
（2）圖中[c]分泌的消化液是________，它不含有消化酶，但能將脂 肪乳化成________，最終在圖中[g]________徹底消化．
（3）細(xì)細(xì)咀嚼米飯，部分米飯轉(zhuǎn)變成麥芽糖，使人感到一絲絲的甜味．這是因?yàn)橥僖褐械南�化酶初步消化________，消化終產(chǎn)物是________．

Answer 1

解：（1）蛋白質(zhì)在胃內(nèi)胃蛋白酶的作用下被初步消化，在小腸內(nèi)多種酶的作用下被最終消化成氨基酸．
（2）肝臟是人體最大的消化腺，肝臟能分泌膽汁，膽汁中不含有消化酶，但能對(duì)脂肪起乳化作用，將較大的脂肪微粒乳化成較小的脂肪微粒，利于脂肪的消化．小腸在消化道內(nèi)最長(zhǎng)，長(zhǎng)約5-6米；小腸壁的內(nèi)表面有許多環(huán)形皺襞，皺襞上有許多絨毛狀的突起，這種突起叫做小腸絨毛．由于環(huán)形皺襞和小腸絨毛的存在，使小腸的吸收面積大大增加，可達(dá)200平方米以上；小腸絨毛的壁很薄，只有一層上皮細(xì)胞構(gòu)成，而且絨毛中有豐富的毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管，這種結(jié)構(gòu)特點(diǎn)有利于小腸吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)．所以小腸是吸收的主要器官．小腸內(nèi)有多種消化酶，可以對(duì)淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)進(jìn)行消化，和小腸是消化功能有關(guān)．
（3）口腔中唾液腺能夠分泌消化液，其中的消化酶可以把淀粉轉(zhuǎn)化成麥芽糖，所以我們咀嚼饅頭時(shí)有甜味．淀粉最終在小腸內(nèi)消化為葡糖糖．
故答案為：（1）[j]；氨基酸（2）膽汁；脂肪微粒；小腸（3）麥芽糖；葡萄糖
分析：此題要求能準(zhǔn)確識(shí)圖，據(jù)圖分析消化系統(tǒng)的各組成部分及其功能．消化系統(tǒng)包括消化道和消化腺兩大部分．消化道開(kāi)始于口，終止于肛門(mén)，包括口腔、咽、食管、胃、小腸、大腸和肛門(mén)等．其中小腸是消化食物與吸收養(yǎng)分的主要部位．消化腺包括唾液腺、胃腺、腸腺、肝臟和胰腺，各消化腺分泌不同的消化液共同促進(jìn)食物的分解，據(jù)圖和相關(guān)知識(shí)分析各小題．
點(diǎn)評(píng)：在熟悉消化系統(tǒng)組成及其功能的同時(shí)，也要學(xué)會(huì)識(shí)圖，能據(jù)圖準(zhǔn)確分析各種題型，才是真正的掌握了此部分知識(shí)．