（2013?南安市質(zhì)檢）某星期天，小明同學(xué)嘗試在家自制酸奶．他將新鮮牛奶加入適量蔗糖加熱煮沸，待冷卻后裝入已消毒的玻璃瓶中，再將適量酸奶倒入瓶中．幾個(gè)小時(shí)后品嘗，卻發(fā)現(xiàn)沒(méi)有成功．他失敗的原因可能是（　�。�
分析：此題考查的是酸奶的制作知識(shí)，據(jù)此答題．
解答：解：酸奶是以鮮牛奶為原料，加入乳酸菌發(fā)酵而成，乳酸菌是一種厭氧菌，在無(wú)氧的條件下，乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，易于消化，所以具有甜酸風(fēng)味，因此制作酸奶時(shí)必須密封，主要是為了讓乳酸菌在缺氧的環(huán)境下發(fā)酵．據(jù)此可知，題中制作酸奶失敗，可能的原因是裝置沒(méi)有密封，進(jìn)入了空氣，影響了乳酸菌的發(fā)酵．可見(jiàn)D符合題意．
故選：D
點(diǎn)評(píng)：關(guān)鍵點(diǎn)：乳酸菌是一種厭氧菌，在無(wú)氧的條件下，乳酸菌才能發(fā)酵產(chǎn)生乳酸．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

（2013?南安市質(zhì)檢）白蟻屬于節(jié)肢動(dòng)物門(mén)，昆蟲(chóng)綱．以下對(duì)白以特征敘述錯(cuò)誤的是  （　　）

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

（2013?南安市質(zhì)檢）“城市讓生活更美好、鄉(xiāng)村讓環(huán)境更宜居”，圍繞這個(gè)目標(biāo)，2013年，全州市將實(shí)施“點(diǎn)線(xiàn)面”攻堅(jiān)計(jì)劃．綠色通道、綠道系統(tǒng)、生態(tài)清潔型小流域…生態(tài)文明建設(shè)將成為計(jì)劃的主基調(diào)，助力“美麗泉州”建設(shè)．下列措施符合“生態(tài)泉州”理念的是（　�。�
①將垃圾分類(lèi)處理     ②禁止尾氣排放不達(dá)標(biāo)的機(jī)動(dòng)車(chē)上路     ③提倡使用一次性筷子     ④大力提倡植樹(shù)造林．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

（2013?南安市質(zhì)檢）永春北溪的桃花三月間競(jìng)相開(kāi)放，從繁衍后代看，桃花最重要的結(jié)構(gòu)是（　�。�

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

（2013?南安市質(zhì)檢）下列是腎單位的結(jié)構(gòu)示意圖以及甲、乙、丙三人的尿常規(guī)化驗(yàn)結(jié)果（單位：g/ml），請(qǐng)分析回答：<blockquote id="asiim"><abbr id="asiim"></abbr></blockquote>
    <samp id="asiim"><cite id="asiim"></cite></samp>
    成分 水 蛋白質(zhì) 葡萄糖 無(wú)機(jī)鹽 尿素
    甲 95 0.32 0 1.50 1.95
    乙 95 0 0 1.50 1.95
    丙 96 0 0.08 1.50 1.95（1）血液中的代謝廢物由[①]
    腎小球
    腎小球
    濾過(guò)到腎小囊中形成原尿．
    （2）當(dāng)健康人的原尿流經(jīng)[③]
    腎小管
    腎小管
    時(shí)，全部被重吸收回血液的成分是
    葡萄糖
    葡萄糖
    ，未被重吸收的物質(zhì)形成尿液．
    （3）甲的尿液中含有蛋白質(zhì)，醫(yī)生診斷他身體某處有炎癥，發(fā)炎的部位可能是
    腎小球
    腎小球
    ．若甲此時(shí)做血常規(guī)化驗(yàn)，會(huì)發(fā)現(xiàn)血液中
    白細(xì)胞
    白細(xì)胞
    的數(shù)目會(huì)高于正常值．
    （4）根據(jù)尿常規(guī)化驗(yàn)數(shù)據(jù)可以推測(cè)，甲、乙、丙三人中，
    丙
    丙
    可能患有糖尿�。@很可能是因?yàn)榇巳梭w內(nèi)
    胰島素
    胰島素
    分泌不足引起的．

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    科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

    （2013?南安市質(zhì)檢）籃球比賽中場(chǎng)休息時(shí)，為補(bǔ)充能量，林書(shū)豪喝下葡萄糖飲料．
    （1）葡萄糖被林書(shū)豪小腸絨毛內(nèi)的
    毛細(xì)血管
    毛細(xì)血管
    吸收進(jìn)血液，含葡萄糖的血液經(jīng)
    下腔
    下腔
    靜脈匯入右心房，通過(guò)房室瓣到達(dá)
    右心室
    右心室
    ．
    （2）此時(shí)，血液再由肺動(dòng)脈送至肺部毛細(xì)血管網(wǎng)進(jìn)行
    氣體
    氣體
    交換，變?yōu)?!--BA-->
    動(dòng)脈
    動(dòng)脈
    血，然后流經(jīng)肺經(jīng)脈進(jìn)入
    左心房
    左心房
    ．
    （3）最后，經(jīng)左心室將富含
    氧
    氧
    和葡萄糖的血液流入主動(dòng)脈，送至全身供組織細(xì)胞進(jìn)行
    呼吸
    呼吸
    作用，從而為林書(shū)豪補(bǔ)充能量．

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