Question

【題目】為探究食物中的蛋白質(zhì)對動物生長發(fā)育的影響，某研究小組做了這樣一個(gè)實(shí)驗(yàn)：將40只發(fā)育程度基本一致的幼鼠平均分成A、B兩組，A組以糖類（淀粉）、脂肪、無機(jī)鹽和水進(jìn)行飼喂，B組以A組的食物加上牛奶進(jìn)行飼喂。下圖是40d內(nèi)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，據(jù)圖回答下列問題：

（1）該實(shí)驗(yàn)探究的問題是_______。

（2）研究小組選用幼鼠而不用成年鼠進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，是因?yàn)?/span>____（此題為單選）。

A.幼鼠處于生長發(fā)育期，在營養(yǎng)充沛的條件下，幼鼠生長發(fā)育較快

B.幼鼠的個(gè)頭只有雞蛋大小，模樣十分可愛

C.幼鼠溫順，較易捕捉

（3）每組均用20只而不用一只幼鼠做實(shí)驗(yàn)，是因?yàn)?/span>_____。

（4）該實(shí)驗(yàn)的變量是______。

（5）從圖中可以看出前20天，B組幼鼠生長發(fā)育比A組_____，后20天，A組幼鼠生長發(fā)育比B組快，由此說明了蛋白質(zhì)（牛奶）對鼠的生長發(fā)育有_____（促進(jìn)或抑制）作用。

Answer 1

【答案】食物中的蛋白質(zhì)對動物生長發(fā)育有影響嗎？ A 防止實(shí)驗(yàn)出現(xiàn)偶然性 牛奶 快 促進(jìn)

【解析】

此題以探究食物中的蛋白質(zhì)對動物生長發(fā)育的影響為背景，一是考查對照實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)能力，蛋白質(zhì)對幼鼠的生長發(fā)育的影響，實(shí)驗(yàn)材料達(dá)一定數(shù)量的作用；二是考查識圖作答的能力。

（1）（4）由題意可知，實(shí)驗(yàn)中，A組與B組對照，兩組的食物除牛奶這種條件不同之外，其他條件都相同的實(shí)驗(yàn)，牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)，因此，該實(shí)驗(yàn)探究的問題是食物中的蛋白質(zhì)對動物生長發(fā)育有影響嗎？該實(shí)驗(yàn)變量是牛奶。

（2）蛋白質(zhì)是構(gòu)成動物體細(xì)胞的基本物質(zhì)，參與損傷細(xì)胞的修復(fù)和更新；為動物的生理活動提供能量。幼鼠處于生長發(fā)育期，在營養(yǎng)充沛的條件下，幼鼠生長發(fā)育較快。故選A。

（3）如果只用1只幼鼠做實(shí)驗(yàn)，結(jié)果具有很大的偶然性（一旦這只鼠發(fā)生意外，將使實(shí)驗(yàn)無法繼續(xù)），不足以說明問題。增加幼鼠的數(shù)量每組均用20只，排除因偶然性引起的誤差，使實(shí)驗(yàn)結(jié)果更可靠。

（5）分析坐標(biāo)圖可知，在前20天內(nèi)，A組幼鼠的平均體重增加到50克后下降，B組幼鼠的平均體重呈直線上升趨勢，增重至70克；可見B組幼鼠生長發(fā)育比A組快，第21天時(shí)，給A組幼鼠食物中加入牛奶，其平均體重持續(xù)增加，B組幼鼠的食物中除去牛奶，其平均體重增到80克后下降，證明蛋白質(zhì)能促進(jìn)幼鼠的生長發(fā)育。