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【題目】下列菌類中，只有一個細胞構成的真菌是（　�。�

A.乳酸菌B.青霉C.酵母菌D.醋酸桿菌

【答案】C

【解析】

真菌細胞的基本結構包括細胞壁、細胞膜、細胞質、細胞核組成。細菌是單細胞個體，結構包括細胞壁、細胞膜、細胞質、未成形的細胞核。真菌有單細胞的，也有多細胞個體。

A．乳酸菌雖然是單細胞個體，但它是細菌，故不符合題意。

B．青霉的身體由多個細胞組成，屬于多細胞的真菌，故不符合題意。

C．酵母菌的身體由一個細胞組成，屬于單細胞的真菌，故符合題意。

D．醋酸桿菌雖然是單細胞個體，但它是細菌，故不符合題意。

故選：C。

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