Question

有的同學(xué)吃飯時(shí)狼吞虎咽，不細(xì)嚼慢咽，長(zhǎng)期這樣會(huì)影響（　　）

A．蛋白質(zhì)的消化，加重胃的負(fù)擔(dān)

B．淀粉的消化，加重小腸的負(fù)擔(dān)

C．蛋白質(zhì)的吸收，加重胃的負(fù)擔(dān)

D．淀粉的吸收，加重小腸的負(fù)擔(dān)

Answer 1

分析：此題考查了的知識(shí)點(diǎn)是食物的消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收過(guò)程．解答時(shí)從同學(xué)吃飯時(shí)狼吞虎咽，不細(xì)嚼慢咽引起的后果來(lái)解答此題．

解答：解：食物中的淀粉在口腔內(nèi)的物理消化和化學(xué)消化．在人的唾液中有消化淀粉的酶，食物咀嚼的時(shí)間越長(zhǎng)，食物就會(huì)被研磨得越小越細(xì)，食物中的淀粉與唾液混合的時(shí)間就越長(zhǎng)，就越能使食物中更多的淀粉初步消化為麥芽糖．大部分麥芽糖在小腸里被消化吸收．就餐時(shí)如果狼吞虎咽，食物沒(méi)有與唾液充分混合，嚴(yán)重影響食物中淀粉的消化．此外由于食物在口腔內(nèi)沒(méi)有得到充分咀嚼和攪拌，還會(huì)加重腸道的負(fù)擔(dān)．因此選項(xiàng)B符合題意．
故選：B

點(diǎn)評(píng)：解答此類(lèi)型的習(xí)題時(shí)，需要熟知消化系統(tǒng)的組成及其功能．