Question

【題目】關(guān)于酵母菌的敘述錯誤的是（ ）
A.酵母菌在無氧條件下能將糖分解成酒精
B.酵母菌在有氧條件下不能將糖分解
C.酵母菌在代謝過程中會產(chǎn)生二氧化碳
D.酵母菌的發(fā)酵作用又稱為酒精發(fā)酵

Answer 1

【答案】B
【解析】解：酵母菌既能進(jìn)行有氧呼吸，又能進(jìn)行無氧呼吸．在有氧存在時，葡萄糖被徹底分解成二氧化碳和水，釋放出大量能量；沒有氧的情況下，葡萄糖的分解不徹底，產(chǎn)物是酒精和二氧化碳，同時釋放出少量能量．
故選：B
酵母菌為單細(xì)胞真菌，具有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)等，體內(nèi)不含葉綠素，進(jìn)行腐生生活，在有氧的情況下，分解葡萄糖產(chǎn)生二氧化碳和水，無氧時分解葡萄糖產(chǎn)生二氧化碳和酒精，人們可利用酵母菌來釀酒、制饅頭、做面包等．