Question

【題目】小明做了觀察唾液淀粉酶的消化作用實(shí)驗(yàn)，請你幫他回答問題：

（1）該實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)試管和對照試管分別是________試管。

（2）1號、2號試管經(jīng)過充分振蕩后，出現(xiàn)的現(xiàn)象分別是_________、_____。

（3）發(fā)生該現(xiàn)象的原因分別是：1號_____，2號________。

（4）本實(shí)驗(yàn)用37 ℃水溶，是因?yàn)?/span>_____________。

Answer 1

【答案】 1號、2號 不變藍(lán) 變藍(lán) 淀粉分解成麥芽糖 淀粉無分解 唾液淀粉酶在37℃活性最佳

【解析】（1）1號試管中加入了唾液，是接受變量處理的對象組，是實(shí)驗(yàn)試管，2號試管中沒有加入唾液，是不接受變量處理的對象組，起對照作用。
（2）淀粉遇碘變藍(lán)色是淀粉的特性，1號試管中的淀粉被分解成麥芽糖，麥芽糖遇碘不會(huì)變藍(lán)，因此滴加碘液后出現(xiàn)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是1號試管不變藍(lán)；2號試管中加入的清水對淀粉沒有消化作用，淀粉沒有被分解，滴加碘液后變藍(lán)，因此滴加碘液后出現(xiàn)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是2號試管變藍(lán)。

（3）37度消化酶的活性最強(qiáng)，所以本實(shí)驗(yàn)用37 ℃水溶液。