【題目】關(guān)于食品保鮮的原理，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（　�。�

A. 加熱可以殺死微生物

B. 冷凍冷藏能降低溫度，抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)

C. 腌制可使微生物得不到呼吸所用的空氣

D. 干燥可減少水分，破壞微生物的生存條件

【答案】C

【解析】加熱屬于高溫滅菌，可以殺死微生物，A正確；冷凍冷藏法，低溫可以抑制微生物的生長(zhǎng)和繁殖，有利于食品保存，B正確；腌制法是用較多的鹽滲出水分，從而抑制細(xì)菌、真菌的生長(zhǎng)和繁殖，C錯(cuò)誤；干燥去掉食物中的水分，而微生物的生長(zhǎng)需要水分，破壞微生物的生存條件，D正確。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】青蛙、家燕、春蠶個(gè)體發(fā)育的起點(diǎn)都是（ ）

A．精子 B．卵細(xì)胞 C．受精卵 D．孢子

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】受精卵開始進(jìn)行細(xì)胞分裂的場(chǎng)所是

A. 胎盤 B. 輸卵管 C. 子宮 D. 卵巢

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】雙眼皮是由顯性基因E控制的，單眼皮是由隱性基因e控制的．一對(duì)夫婦父親為單眼皮，母親為雙眼皮，第一個(gè)孩子是單眼皮，第二個(gè)孩子是雙眼皮，第二個(gè)孩子的基因組成是（ ）
A.EE或Ee
B.EE或ee
C.Ee
D.ee

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列哪一項(xiàng)不是呼吸道對(duì)空氣的作用

A．清潔空氣 B．溫暖空氣 C．清除空氣 D．濕潤(rùn)空氣

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖顯示的是顯微鏡的幾個(gè)操作步驟，正確的順序是（ ）

A.①→②→③→④
B.①→③→②→④
C.③→①→②→④
D.③→①→④→②

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】植物生活中需要無(wú)機(jī)鹽最多的是含（ ）的無(wú)機(jī)鹽

A．氮、磷、鉀 B．氮、鉀、銅

C．磷、鋅、硼 D．氮、硼、銅

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】克隆羊“多莉”是將白面綿羊的乳腺細(xì)胞核移植到黑面綿羊的去核卵細(xì)胞中，形成重組細(xì)胞后，經(jīng)過(guò)一系列培育而成，根據(jù)遺傳學(xué)原理，請(qǐng)你判斷“多莉”的面部毛色應(yīng)該為（ ）

A．黑色 B．白色 C．灰色 D．黑白相間

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】美、日等發(fā)達(dá)國(guó)家在本國(guó)禁止使用含磷的洗滌劑，而他們的“寶潔”、“漢高”、“花王”等公司卻在中國(guó)大量推銷、制造含磷洗滌劑，這給我們環(huán)境帶來(lái)的危害是（ ）

A、土地沙化 B、河湖水質(zhì)惡化 C、空氣污染 D、垃圾增多

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同步練習(xí)冊(cè)答案