【題目】細(xì)嚼米飯,慢慢地你能感覺到有甜味,這是由于( 。

A. 舌的攪拌作用

B. 唾液腺分泌消化液的作用

C. 牙的咀嚼作用

D. 與A、B、C三項(xiàng)都有關(guān)

【答案】D

【解析】

饅頭的主要成分是淀粉,淀粉沒有甜味,但在唾液淀粉酶的作用下轉(zhuǎn)化成的麥芽糖卻具有甜味。

口腔中的牙齒能切碎和磨碎食物,舌的攪拌能使食物與唾液充分混合,都有利于食物的消化;口腔里有唾液腺分泌的唾液,唾液中含有唾液淀粉酶,能將淀粉分解成麥芽糖,麥芽糖有甜味。故選D。

練習(xí)冊(cè)系列答案
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