Question

根據如圖回答問題．
（1）此圖的名稱是________；
（2）我國的營養(yǎng)學家將食物分為________類；
（3）青少年每天應比成年人多攝取含________較多的食物，即寶塔第________層的食物；
（4）麗麗近期刷牙時牙齦經常出血，你幫她分析一下，這時，她應在飲食中多吃第________層的食物．

Answer 1

解：（1）（2）合理營養(yǎng)的含義是，由食物中攝取的各種營養(yǎng)素與身體對這些營養(yǎng)素的需要達到平衡，既不缺乏，也不過多．根據平衡膳食寶塔，均衡的攝取五類食物．平衡膳食寶塔”是根據平衡膳食的原則轉化成各類食物的大致比例，并以直觀的寶塔形式表示出來，在“平衡膳食寶塔”底層的食物需要量多，越往上需要量越少，最頂端需要量最少．A層為谷物類，主要提供淀粉等糖類，能提供能量；B層為瓜果蔬菜類主要提供維生素、無機鹽；C層為肉類等動物性食品；D層為奶制品、豆制品，CD層主要提供蛋白質；E層為油脂類，需要量最少．
（3）青少年每天應比成年人多攝取含蛋白質較多的食物，即寶塔第CD層的食物．
（4）維生素C的作用是維持正常的新陳代謝，維持骨骼、肌肉和血液的正常生理作用，增強抵抗力，缺乏時會患壞血�。畨难�病的癥狀是皮下、牙齦出血．麗麗近期刷牙時牙齦經常出血，這時，她應在飲食中多吃第B層的食物．
故答案為：（1）平衡膳食寶塔 （2）五 （3）蛋白質；CD （4）B
分析：此題主要考查的是平衡膳食的相關知識，可結合平衡膳食寶塔的內容來解答．
點評：解答此類題目的關鍵是理解合理營養(yǎng)及平衡膳食寶塔的含義．