Question

【題目】如圖是唾液消化淀粉的實驗過程裝置圖，請分析回答下列問題：

（1）實驗過程B中的2號試管滴加了2毫升唾液，你認為1號試管應滴加2毫升 ． 這一組對照實驗中，實驗組是號試管．
（2）實驗過程C中的水浴溫度應控制在℃
（3）實驗過程D中實驗結(jié)果是2號試管液體 ．

Answer 1

【答案】
（1）清水；2
（2）37
（3）不變藍
【解析】解：（1）在探究唾液對淀粉的消化作用時，要以唾液為變量設置對照實驗，除了唾液這種條件不同以外，其它條件都要相同；因此在1號試管加上與2號試管同樣多的清水，目的是形成對照．實驗組為2號試管．（2）酶的活性受溫度、ph值等因素的影響，酶在最適溫度范圍內(nèi)活性最強，過高或過低的溫度都會降低酶的催化效率；唾液淀粉酶在體溫下活性最強，因此水浴加熱的溫度應該是37℃．（3）淀粉遇碘變藍色，這是淀粉的特性；因此在實驗中常用碘液來檢測淀粉的存在．實驗現(xiàn)象是1號試管中的液體變藍，2號試管中的液體不變藍．
【考點精析】解答此題的關(guān)鍵在于理解食物的消化的相關(guān)知識，掌握在消化道內(nèi)將食物分解成為可以吸收的成分的過程；物理性消化：牙齒的咀嚼、舌的攪拌和胃、腸的蠕動，將食物磨碎、攪拌，并與消化液混合；化學性消化：通過各種消化酶的作用，使食物中各種成分分解為可以吸收的營養(yǎng)物質(zhì)，以及對科學探究的過程的理解，了解科學探究的一般過程：提出問題、做出假設、制定計劃、實施計劃、得出結(jié)論、表達和交流．