Question

我市蔬菜產(chǎn)量高品質好遠銷國內外，夏季進行蔬菜儲運時常常加冰，其主要目的是（ ）
①抑菌   ②抑制呼吸作用    ③促進光合作用  ④抑制蒸騰作用．
A．①②
B．①③
C．②④
D．①④

Answer 1

【答案】分析：此題考查的知識點是植物的呼吸作用在生活中的應用．可以從溫度對呼吸作用的影響方面來分析解答．
解答：解：溫度：溫度能影響呼吸作用，主要是影響呼吸酶的活性．一般而言，在一定的溫度范圍內，呼吸強度隨著溫度的升高而增強． 根據(jù)溫度對呼吸強度的影響原理，夏季進行蔬菜儲運時常常加冰，以減少呼吸消耗．（溫度降低的幅度以不破壞植物組織為標準，否則細胞受損，對病原微生物的抵抗力大減，也易腐爛損壞．）．
故選A
點評：解答此類題目的關鍵是理解植物的呼吸作用受溫度的影響，呼吸作用消耗有機物．