【題目】人類食物中含有營養(yǎng)成分六大類：水、無機鹽、糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素。其中_____和_____屬于無機物。

【答案】水 無機鹽

【解析】

食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的。

水是細胞的主要組成成分，人體的各項生命活動都離不開水，人體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)和廢物都必須溶解在水里才能進行運輸，無機鹽是構(gòu)成人體組織的重要原料；水和無機鹽屬于無機物。糖類、蛋白質(zhì)和脂肪可以分解產(chǎn)生能量，被稱為“三大產(chǎn)熱營養(yǎng)素”，糖類、蛋白質(zhì)、脂肪和維生素都是有機物。

練習(xí)冊系列答案
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