【題目】米飯、面條等食物的主要營養(yǎng)成分是人體的主要能源物質(zhì),它是( 。
A.糖類
B.脂肪
C.蛋白質(zhì)
D.無機鹽

【答案】A
【解析】食物所含的六類營養(yǎng)物質(zhì)中,能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質(zhì);糖類是人體最重要的供能物質(zhì),人體的一切活動,包括學(xué)習(xí)、走路、消化和呼吸等所消耗的能量(約70%)主要來自糖類,葡萄糖、淀粉、麥芽糖等都屬于糖類.米飯、面條等食物的主要營養(yǎng)成分淀粉等糖類.
故選:A

練習(xí)冊系列答案
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B. 切片后,用毛筆蘸取最薄的制成切片

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