長期不吃水果、蔬菜，可能會對機體健康產(chǎn)生不利的影響，其主要原因是（ ）
A．缺乏蛋白質(zhì)
B．缺乏維生素
C．缺乏有機物
D．缺乏無機鹽
【答案】分析：此題考查維生素的缺乏癥．維生素既不構成人體細胞，因為不為人體提供能量，但卻增強人體的抵抗力．
解答：解：缺乏維生素A容易得夜盲癥；缺乏維生素B1可得神經(jīng)炎、腳氣��；缺乏維生素C可得壞血病、抵抗力下降，牙齦出血等�。蝗狈S生素D或缺鈣，兒童可得佝僂病，成人可得骨質(zhì)疏松癥等．蔬菜和水果含豐富的維生素C，長期不吃，會使體內(nèi)缺乏維生素C，會對機體健康產(chǎn)生不利的影響．
故選：B
點評：明確維生素的作用以及它在哪些食物中的含量較多是解決本題的關鍵．
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（2010?濱州）有些人的飲食習慣不科學，偏食挑食，如長期不吃水果、蔬菜，專吃精米、面和魚肉，這會引起（　�。�

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長期不吃水果、蔬菜，可能會對機體健康產(chǎn)生不利的影響，其主要原因是（　�。�
A．缺乏蛋白質(zhì)B．缺乏維生素C．缺乏有機物D．缺乏無機鹽

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科目：初中生物 來源：濱州 題型：單選題

有些人的飲食習慣不科學，偏食挑食，如長期不吃水果、蔬菜，專吃精米、面和魚肉，這會引起（　�。�
A．維生素A和維生索B1缺乏癥
B．維生素C和維生素B1缺乏癥
C．維生素C和維生素D缺乏癥
D．維生素A和維生素D缺乏癥

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