Question

【題目】如圖是有莢膜的細菌模式圖，據(jù)圖回答：

（1）圖中①是_____，對細菌起_____作用。

（2）圖中⑤結(jié)構(gòu)名稱是______。

（3）細菌性肺炎能引起病人劇烈咳嗽、發(fā)燒，嚴重時會危及生命，醫(yī)生會使用靜脈注射青霉素治療。青霉素是一種能夠殺死或抑制致病細菌的物質(zhì)，被稱為______。

（4）制作泡菜主要利用的細菌是______。

Answer 1

【答案】莢膜 保護 DNA集中的區(qū)域 抗生素 乳酸菌

【解析】

（1）觀圖可知，①是莢膜，②細胞壁，③是細胞膜，④是細胞質(zhì)，⑤是DNA集中的區(qū)域，⑥是鞭毛。有些真菌能產(chǎn)生殺死或抑制某些致病細菌的物質(zhì)，這些物質(zhì)稱為抗生素，如青霉素等。

（2）細菌、真菌與食品的制作如下圖所示：

（1）有的細菌在細胞壁外面還有較厚的①莢膜，莢膜是某些細菌表面的特殊結(jié)構(gòu)，是位于細胞壁表面的一層松散的粘液物質(zhì)，對細菌主要起保護作用。

（2）圖中⑤結(jié)構(gòu)名稱是DNA集中的區(qū)域。細菌的基本結(jié)構(gòu)有細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)和DNA集中的區(qū)域，沒有成形的細胞核，被稱為原核生物。

（3）抗生素主要是由細菌、霉菌或其他微生物產(chǎn)生的次級代謝產(chǎn)物或人工合成的類似物，抗生素是治療細菌性疾病的藥物，屬于處方藥，必須在醫(yī)生的指導下根據(jù)病情需要正確選擇抗生素的品種，合理、適量的服用。抗生素可以用來治療相應的細菌性疾病，如青霉素是一種著名的抗生素，它是由真菌中的青霉菌產(chǎn)生的，可以治療多種細菌性疾病。

（4）制作泡菜時要用到乳酸菌，乳酸菌屬于厭氧菌，乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，使得泡菜具有香醇可口的風味。乳酸菌分解有機物時是不需要氧氣的，因此泡菜壇要加蓋并用一圈水來封口，以避免外界空氣的進入，否則，如果有空氣進入，就會抑制乳酸菌的活動，影響泡菜的質(zhì)量。