將碘液滴加在某一食物上，發(fā)現(xiàn)食物表面呈藍紫色，說明該食物一定含有（　�。�
分析：食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪、維生素、水和無機鹽，分析解答．
解答：解：淀粉等糖類是供能的主要物質(zhì)，人體的一切活動，包括學(xué)習(xí)、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要來自糖類，糖類也是構(gòu)成細胞的一種成分．淀粉遇碘變藍色，這是淀粉的特性，將碘液滴加在某一食物上，發(fā)現(xiàn)食物表面呈藍紫色，說明該食物一定含有淀粉．
故選：A
點評：解答此題的關(guān)鍵是掌握淀粉的特性．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源：2014屆安徽淮北五校七年級下學(xué)期期中考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

將碘液滴加在某一食物上，發(fā)現(xiàn)食物表面呈藍紫色，說明該食物一定含有（  ）

  A、淀粉       B、蛋白質(zhì)      C、脂肪       D、維生素

 

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

將碘液滴加在某一食物上，發(fā)現(xiàn)食物表面呈藍紫色，說明該食物一定含有（　　）
A．淀粉B．蛋白質(zhì)C．脂肪D．維生素

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科目：初中生物 來源：2011-2012學(xué)年安徽省淮北市七年級（下）期中生物試卷（解析版） 題型：選擇題

將碘液滴加在某一食物上，發(fā)現(xiàn)食物表面呈藍紫色，說明該食物一定含有（ ）
A．淀粉
B．蛋白質(zhì)
C．脂肪
D．維生素

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科目：初中生物 來源：2011-2012學(xué)年安徽淮北五校七年級下學(xué)期期中考試生物試卷（帶解析） 題型：單選題

將碘液滴加在某一食物上，發(fā)現(xiàn)食物表面呈藍紫色，說明該食物一定含有（ ）

A．淀粉B．蛋白質(zhì)C．脂肪D．維生素

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