在日常生活中引起食物腐敗的主要原因是（　�。�
A．化學(xué)物質(zhì)污染B．食品中營養(yǎng)成分含量高
C．食物水分不斷蒸發(fā)D．微生物的大量繁殖
由于各種細(xì)菌、真菌等微生物，接觸到食物，并依附其上利用食物中的養(yǎng)分，發(fā)育、繁殖．期間會產(chǎn)生很多的生長代謝產(chǎn)物，產(chǎn)生各種各樣的味道，如酸、臭等等．因此食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的．根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖．
故選：D
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科目：初中生物 來源： 題型：

（2009?莆田）在日常生活中引起食物腐敗的主要原因是（　�。�

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在日常生活中引起食物腐敗的主要原因是（ ）
A．化學(xué)物質(zhì)污染
B．食品中營養(yǎng)成分含量高
C．食物水分不斷蒸發(fā)
D．微生物的大量繁殖

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科目：初中生物 來源：2009年福建省莆田市中考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

在日常生活中引起食物腐敗的主要原因是（ ）
A．化學(xué)物質(zhì)污染
B．食品中營養(yǎng)成分含量高
C．食物水分不斷蒸發(fā)
D．微生物的大量繁殖

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科目：初中生物 來源：2009年各地中考生物真題集錦（解析版） 題型：選擇題

在日常生活中引起食物腐敗的主要原因是（ ）
A．化學(xué)物質(zhì)污染
B．食品中營養(yǎng)成分含量高
C．食物水分不斷蒸發(fā)
D．微生物的大量繁殖

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