【題目】下圖中甲、乙、丙三條曲線分別表示食物中三種營養(yǎng)物質(zhì)在消化管中的變化情況,讀圖并填空

(1)圖中曲線甲、乙、丙分別表示_____、_____________的消化。

(2)從圖中可看出,甲、乙、丙最終在__________內(nèi)被徹底消化。

(3)圖中A是________,含有的消化液是________,能將______消化成_______;圖中C是_______,能初步消化______。

(4)圖 丙的最終消化產(chǎn)物是甘油和 _______

【答案】 淀粉(糖類) 蛋白質(zhì) 脂肪 小腸 口腔 唾液 淀粉 麥芽糖 蛋白質(zhì) 脂肪酸

【解析】觀圖可知:A表示口腔、B表示食道、C表示胃、D表示小腸、E表示大腸。

(1)營養(yǎng)物質(zhì)進入消化道的先后順序是:口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸和肛門,其中具有消化功能的器官是口腔、胃、小腸.淀粉在口腔內(nèi)就開始消化,蛋白質(zhì)在胃內(nèi)開始消化,脂肪只能在小腸內(nèi)消化。從圖中可以看出,物質(zhì)甲最先被消化,然后是物質(zhì)乙被消化,最后是丙被消化,可以判斷甲是淀粉,乙代表蛋白質(zhì),丙代表脂肪。
(2)小腸是消化和吸收的主要場所,從圖中看出,甲、乙、丙最終在D小腸中被徹底消化分解
(3)圖中A是口腔,能分泌的消化液是唾液淀粉酶,能將淀粉消化成麥芽糖;圖中C是胃,能初步消化蛋白質(zhì)。
(4)圖中丙表示脂肪的消化過程圖,脂肪開始被消化的部位是小腸,在膽汁的作用下,乳化成脂肪微粒,然后在腸液和胰液的作用下被分解成甘油和脂肪酸。

練習冊系列答案
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3)中科院上海生命科學研究院的研究人員對麩質(zhì)蛋白攝入量與糖尿病患病風險的相關(guān)性進行了調(diào)查研究,結(jié)果見圖3。對于麩質(zhì)蛋白不過敏的健康人,你_____(填“建議”或“不建議”)每天攝入適量的麩質(zhì)蛋白,理由是_____

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