Question

如圖是人體消化系統(tǒng)模式圖，請(qǐng)根據(jù)圖回答問(wèn)題：（括號(hào)內(nèi)填數(shù)字，橫線填中文）

（1）能對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行初步消化的器官是[

⑥

]

胃

；
（2）消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所[

⑧

]

小腸

；
（3）圖1中[

①

]

肝臟

分泌的膽汁不含消化酶．但能夠乳化

脂肪

，故肝炎病人不宜吃油膩食物．
（4）某同學(xué)為了進(jìn)一步研究淀粉的消化，用A、B兩支試管分別裝入2毫升淀粉糊，再分別加入不同物質(zhì)，如圖2所示．比較A、B兩支試管回答問(wèn)題：滴加碘液后兩支試管內(nèi)出現(xiàn)的現(xiàn)象分別是：A號(hào)試管

不變藍(lán)

；B號(hào)試管

變藍(lán)

；該實(shí)驗(yàn)證明：唾液淀粉酶對(duì)

淀粉

有消化作用．從唾液的作用可知淀粉在消化道的

口腔

部位開(kāi)始被消化．設(shè)置B號(hào)試管起

對(duì)照

作用，使實(shí)驗(yàn)更有說(shuō)服力．

Answer 1

分析：本題考查的是食物的消化過(guò)程，淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪是大分子物質(zhì)，必須經(jīng)過(guò)消化才能吸收．并且以唾液為變量設(shè)置了一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，探究口腔中唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化．

解答：解：圖示中：①肝臟，②膽囊，③盲腸，④闌尾，⑤食道，⑥胃，⑦胰腺，⑧小腸．
（1）蛋白質(zhì)在胃內(nèi)被初步消化，在小腸內(nèi)被最終消化為氨基酸；
（2）小腸是消化和吸收的主要場(chǎng)所的原因：小腸在消化道內(nèi)最長(zhǎng)，約5-6米；小腸內(nèi)有許多環(huán)行皺襞和小腸絨毛，大大增加了小腸的消化和吸收面積；小腸絨毛壁和毛細(xì)血管壁都很薄，只有一層上皮細(xì)胞構(gòu)成；小腸內(nèi)含有腸液、胰液、膽汁等多種消化液，可對(duì)脂肪、糖類、蛋白質(zhì)進(jìn)行消化．
（3）圖1中①肝臟分泌的膽汁不含消化酶．但能夠乳化脂肪，故肝炎病人不宜吃油膩食物．
（4）該同學(xué)以唾液為變量設(shè)置了一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，目的是探究唾液對(duì)淀粉的消化作用；實(shí)驗(yàn)中A試管加入了唾液，唾液中的唾液淀粉酶將淀粉分解為麥芽糖，因此滴加碘液后不變藍(lán)；B試管中加入的清水對(duì)淀粉沒(méi)有消化作用，淀粉沒(méi)有被分解，滴加碘液后變藍(lán)．該實(shí)驗(yàn)證明了唾液淀粉酶對(duì)淀粉有消化作用．淀粉在消化道的口腔部位開(kāi)始被消化．設(shè)置B號(hào)試管起對(duì)照作用，使實(shí)驗(yàn)更有說(shuō)服力
故答案為：（1）⑥胃；（2）⑧小腸；（3）①肝臟；脂肪；（4）不變藍(lán)；變藍(lán)；淀粉；口腔；對(duì)照．

點(diǎn)評(píng)：解答此題的關(guān)鍵是理解食物的消化過(guò)程，唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化作用．