【題目】下列微生物中，對人類有害的是

A.猴頭菌B.酵母菌C.鬼筆鵝膏D.乳酸菌

【答案】C

【解析】

微生物有的是有益的，有的是有害的，要辯證的看待其與人類的關(guān)系。

A、猴頭菌屬于大型的真菌，可以食用，有很高的營養(yǎng)價值，對人類有益，不符合題意。

B、蒸饅頭、做面包、釀酒等離不開酵母菌，故酵母菌對人類有益，不符合題意。

C、鬼筆鵝膏，此菌極毒，含有毒肽和毒傘肽兩大類毒素。中毒后潛伏期長達24小時左右。死亡率高達50%以上，甚至100%，故對人類有害，符合題意。

D、乳酸菌可以制酸奶等發(fā)酵食品，故對人類有益，不符合題意。

練習(xí)冊系列答案
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