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植物性食物中不含有維生素A．
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分析：此題是關于維生素A的知識的判斷題，思考判斷．
解答：解：人體缺乏維生素A時，易患皮膚干燥，夜盲癥等，動物的肝臟、蛋類等食物中含較多的維生素A，植物性食物中不含維生素A，但綠色蔬菜、瓜果和胡蘿卜等食物中含有胡蘿卜素，胡蘿卜素在人體內可以轉化成維生素A．可見題中的敘述是正確的．
故答案為：√
點評：關鍵是掌握維生素A的食物來源，注意了解植物性食物中雖不含維生素A，但其中的胡蘿卜素可轉化成維生素A．
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在植物性食物中不含有維生素A。

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植物性食物中不含有維生素A．______．

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植物性食物中不含有維生素A．    ．

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植物性食物中不含有維生素A．    ．

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