【題目】山西老陳醋是山西省的傳統(tǒng)名產(chǎn)，素有“天下第一醋”的盛譽．你認為它是利用了哪類生物的發(fā)酵作用釀制的（　�。�

A. 乳酸菌 B. 霉菌酵 C. 酵母菌 D. 醋酸桿菌

【答案】D

【解析】微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要意義，如制醋等要用到醋酸桿菌，制作酸奶和酸菜要用乳酸菌，釀酒、制面包、饅頭要用到酵母菌，D正確。

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列各組性狀中屬于相對性狀的是（　�。� ①小麥的倒伏和抗倒伏②人的卷發(fā)與黑發(fā)③豌豆的高莖與矮莖④兔的白毛與黑毛
⑤人的近視與遠視
A.①②③
B.①③④
C.②③④
D.③④⑤

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下圖曲線表示甲、乙兩人尿液形成過程中葡萄糖含量的變化,其中①②③表示腎單位結(jié)構(gòu),有關(guān)分析正確的是(　)

A. 甲①發(fā)生了病變

B. 乙②內(nèi)的液體是原尿

C. 甲③處具有濾過作用

D. 乙④內(nèi)的液體含有葡萄糖

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下圖是人體心臟結(jié)構(gòu)示意圖，據(jù)圖回答下列問題：

（1）上圖心臟結(jié)構(gòu)中，A是____________，D是______________，b是_______________。

（2）觀察心臟的結(jié)構(gòu)，可以看到圖中[ ]___________的壁最厚，這與它的功能相適應。

（3）心臟的四個腔相連的血管中，流動脈血的靜脈是______________。

（4）心臟內(nèi)的血液只能由心房流向心室是由于________的作用。

（5）與經(jīng)肺泡內(nèi)的氣體交換之后，流經(jīng)肺部的血液中氧氣含量_________（增加、減少），血液由__________血變?yōu)?/span>________血。

（6）若某人牙齦發(fā)炎，靜脈注射青霉素，青霉素最先到達心臟的________（填名稱）。

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【題目】如圖是人體吸氣和呼氣時胸廓與膈肌的狀態(tài)以及肺泡與血液之間的氣體交換示意圖。請分析回答問題：

（1）甲圖表示_____狀態(tài)，此時膈肌_____，膈的位置下降，肺內(nèi)氣體壓力_____外界氣體壓力，氣體被吸入。

（2）乙圖表示_____狀態(tài)，此時膈的位置上升，胸廓容積_____，氣體被呼出。

（3）吸氣動作和呼氣動作交替，實現(xiàn)了_____與外界的氣體交換。

（4）丙圖表示肺泡與血液之間的氣體交換。肺泡壁和毛細血管壁都是由_____層扁平的_____細胞構(gòu)成。

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【題目】如圖是消化系統(tǒng)的局部結(jié)構(gòu)，圖中的肝臟在人體健康中起著非常重要的作用，是人體內(nèi)的一個巨大的“化工廠”。請據(jù)圖分析并回答問題：

（1）肝臟是圖中的[_____]（填序號）。

（2）肝臟是人體消化系統(tǒng)中最大的_____，它分泌的消化液叫做_____，并儲存在_____中。

（3）肝臟分泌的消化液不含_____，但能乳化_____。

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【題目】下圖曲線表示某種物質(zhì)在消化道內(nèi)的消化情況，這種物質(zhì)是 ( )

A. 淀粉 B. 蛋白質(zhì) C. 脂肪 D. 維生素

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】一位戰(zhàn)士在訓練中受外傷，血液噴射而出，此時應采取的暫時止血措施是（ ）

A. 壓迫傷口近心端一側(cè)的血管

B. 壓迫傷口遠心端一側(cè)的血管

C. 只用“創(chuàng)可貼”處理傷口即可

D. 只用“紅藥水”處理傷口即可

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是與動物運動有關(guān)的結(jié)構(gòu)示意圖，請據(jù)圖分析回答下列問題：

（1）圖甲中，蚯蚓靠______協(xié)調(diào)配合完成運動;圖乙中,I、Ⅱ 、Ⅲ 表示蝗蟲身體的各部，蝗蟲的運動中心為[ ]_______；用手觸摸蝗蟲的身體，感覺蝗蟲身體豎硬。原因是蝗蟲的體表有一層豎韌的____________________，作用是_______________�；认x屬于節(jié)肢動物中的___________________________。

（2）圖丙是人的關(guān)節(jié)及屈肘動作模式圖，其中關(guān)節(jié)在運動中起______________作用。屈肘動作的產(chǎn)生是當[6]____________受神經(jīng)傳來的刺激時，就會產(chǎn)生___________ ，牽動骨繞著[9]活動。此時8處于_________ 狀態(tài)。由伸肘到屈肘動作的產(chǎn)生必須在_____________支配下才能完成。晡乳動物的運動系統(tǒng)由______________________________組成。

（3）圖丁是某同學繪制的人體骨、關(guān)節(jié)、骨骼肌關(guān)系模式圖，其中正確的是___`(填字母)，理由是_____________________________________________________。

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